Suurtel öödel rõõmustab baarmen teid hästi segatud jookidega, tutvustab teile uusi eliksiire ja kui teid kutsutakse, lõbustab teid naljakate lugudega. Kuid paljude baarikülastajate jaoks sarnaneb joomine pigem juunioride kõrgtantsuga, mis on täis kõhtu pöörava kohmetuse ja enesekindluse hetki. Elu pisut lihtsustamiseks olen uurinud mõnda kõige tavalisemat baariolukorda, mis tõuseb isegi kogenud öökullidele. Nüüd saate julgelt juua.

Joogi tagasisaatmine:

Mõnikord saate kokteili, mis pole lihtsalt õige. Kuid pole vaja vaikides kannatada. Kohtuge probleemiga pea ees ja öelge rahulikult: Vabandage, see jook on natuke liiga magus. See pole maailmalõpp ja pagan, hea baarmen saab need asjad lihtsalt korda.

Ebasõbraliku baarmeniga tegelemine:

Ebasõbralik baarmen võib teie õhtu hävitada. Ebaviisakuse eest (baari mõlemal küljel) pole kunagi vabandust, kuid enamasti varjab eemalolev või lühike baarmen oskuste puudumist. Teie jaoks on lahendus lihtne: leidke uus vuuk.

Kallutamise kunst:

Ameeriklased on juba koloniaalajast alates jootraha andnud, kuid ilmselt ei tea keegi, kui palju peaks baaris lahkuma. Lõppude lõpuks ei erine joogivee jootraha maksmine toiduks jootmiseks - sobiv on 15–20 protsenti. Kui teil on õnne tasuta jooki või eelroa hankimiseks, peaksite andma näpunäiteid, nagu oleks see osa kontrollist. Ja kui olete enne õhtusööki jooke nautivas restoranis, kallutage baarmen enne söögituppa kolimist. Kui teie vaheleht teisaldatakse, on hea võimalus, et baarmen ei pruugi teie jookide eest kunagi palka näha.

See viimane näpunäide on maja peal.