Kui tegemist on talviste kokteilidega, on seda raske tippu lisada Kuum Toddy . Ükskõik, kas see on après ski ski, talvise külma ravimine või lihtsalt sooja tule ees rüüpamine, on raske ületada lihtsat rõõmu sooja ja hubase joogiga. Tavaliselt ulatub Toddy-moodi kuuma joogi valmistamisel tumedam vaim: viski, kõige ilmsem, kuigi bränd ja isegi laagerdunud rummid annavad kõik suurepärase aluse kuumadele jookidele. Haruldasem on siis džinni kasutamine. Ehkki see kadakamaitseline piiritus ei näe paljusid kuumade jookide mooduses, võib see siiski hästi toimida, nagu näitlikustas uudishimu, mis tappis kassi.

See tugevalt botaaniline jook pärineb McLain Hedgesilt Morin Denveris ja sisaldab veel mõnda ebaselget koostisosa kui teie keskmine Hot Toddy. Alustuseks, kuigi džinni kasutamine on juba haruldane, kasutab Hedges selles osas väga konkreetset: Ahv 47 , mis on nimetatud sellepärast, et sellel on 47 erinevat botaanikat, samas kui enamikul džinnidel on neid tavaliselt kümmekond. Osa neist botaanikatest on Schwarzwaldis käsitsi söödetud, lisades joogile veelgi rohkem talviseid märkmeid.

Lisaks džinnile nõuab see ka génépyt - taimset alpilikööri, mis sobib hästi sellisele kuumale joogile - ja Ida-Prantsusmaalt pärit kangendatud veini Macvin du Jura. Kummelitee lisab veelgi botaanilist sügavust lopsaka ja keeruka talvise joogi saamiseks.

Selle kokteiliga tähistatakse vähem läbitud teid ja uudishimulikke maitseid, mida leiate Saksamaa, Prantsusmaa ja Itaalia kõrgetest mägedest, ütleb Hedges, The Macvin du Jura [liköörvein] on lilleline ja mesine, kerge tanniiniga, mis aitab kokteili kanda. Génépy on ürdine ja magus, tõstes ja lisades samal ajal sügavust. Džinn on võimas, kuid samas tasakaalus ja sellel on kihid kihtidel aromaatseid ja tekstuure.

Koostisosad

• 1 unts ahv 47 džinni
• 1 unts Alpe génépy
• 1 unts liköörvein Macvin du Jura
• 1/4 untsi meesiirup
• 2 kriipsu värskelt pressitud sidrunimahl
• 3 untsi kummelitee, kuumutatud
• Kaunistus: sidrunikeerutus

Sammud

1. Täitke kohvikruus kuuma veega ja pange kõrvale.

   
   
   

2. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud tee, seguklaasi ja segage (ilma jääta) ühendamiseks.

3. Kui kruus on katsudes soe, visake kuum vesi ära ja valage segu seguklaasist kruusi.

   
   
   

4. Kõige peale tee.

5. Kaunista sidrunikeeruga.