Mai Kinda Gai on talvekokteil, mis kasutab Mai Tai võrdluspunktina, kuid kaldub talvele ja pühadeajale, ütleb ettevõtte baarmen Gabriel Figueroa Vestry New Yorgis. Vürtsisiirupi aroomid muudavad kokteili pidulikuks ja tugevaks, kuid tuttavaks ja ligipääsetavaks.
Selle saavutamiseks ulatub Figueroa mõlema poole Kaug-Põhja vaimud Ahvenamaa vürtsitatud rumm ja Owney ülekindel rumm, mis jõuab 130 tõendini.
Need rummid on pärit vastavalt Minnesotast ja Brooklynist, kuid joogi inspiratsioon pärineb soojematest piirkondadest. See kokteil tuletab mulle meelde jõulud tagasi Puerto Ricos, mille veedan tavaliselt perega rannas istudes, ütleb Figueroa.
Kuidas kasutada kokteilides kõrgekindlaid alkohoolseid jookeSEOTUD ARTIKKEL
Lisage ülekindel rumm, Cointreau, laimimahl ja siirup jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.
Kurna purustatud jää kohal olevasse kiviklaasi.
Ujuge vürtsitatud rumm üleval.