Hanoi võib olla rohkem kui 1000 aastat vana , kuid Vietnami linn pole ilmselt kunagi elavam olnud. Riigi põhjapoolne pealinn on alati tutvustanud oma rikkalikku multikultuurset minevikku, väljas asuvad tänavarad ja Hiina templid kõrvuti Prantsuse koloniaalse režiimi ajal ehitatud villadega ja kaasaegsete kaubanduskeskustega.
Ajalooliselt konservatiivne linn Hanoi lõdvestub tänapäeval osaliselt tänu Vietnami kiirele majanduskasvule ja rahvusvahelise turismi kasvule. 2017. aastal linnaametnikud teatatud plaanidest Hanoi kurikuulsa südaöise liikumiskeelu lõpetamiseks. Ja kui lõunas asuv Saigon on endiselt pigem ööpäevaringne pidude sihtkoht, siis Hanoi suudab kindlasti rahulikus õhkkonnas baarides kvaliteetsete kokteilide, õlle ja veini osas kindel olla.
Alates katuse džinnikambrist kuni käsitööõlle ühisesse koos komöödiaetendustega - need on mõned tähelepanuväärsed kohad Hanois joomiseks.
Esiletõstetud video
Nelikorruseline kvaliteetne veinibaar emigrantide raskes West Lake'i piirkonnas pakub 88 Lounge veine maailma piirkondadest. Mõne kiire ja lihtsa valiku jaoks koostab sommeljee Hai Ha rotatsiooninimekirja, mis sisaldab tema parimaid pudeli soovitusi. Lisaks veinile leiate menüü toidust, mis kaldub lääne poole, koos paariks valmistatud taldrikutega nagu vinnutatud liha, sidrunheina risoto ja tuunikala praad. Veinide degusteerimise ürituste jaoks vaadake veebisaiti.
90-ndate lõpus kultuurikogunemiskohana asutatud ajalooline restoran Press Room on elegantne koht, kus Hanoi poliitiliste ja äriliste raskustega kaaluda. Juhib baarmen Pham Tien Tiep, Vietnami kõigi aegade esimene võistleja Diageo maailmaklass võistlusel on restorani La Plume baaris läbimõeldud kokteilid, mis toovad esile kohalikke tooraineid, samuti 600 pudeliga veinikaart. Proovige silmapaistvat Pho kokteili, mis ühendab džinn ja Cointreau pho-maitseainetega nagu tähtaniis, kardemon, kaneel ja laim.
Džinnifännid saavad selle lahenduse saada Hanoi ajaloolise vanakvartali südames asuvas katusebaaris. Baaris on üle 100 džinnimärgistuse kogu maailmast ning valik kadakakülje kokteile, mida saab nautida kõrvalolevale Püha Joosepi katedraalile avanevat vaadet nautides. Tõelised džinnihimulised saavad marmoribaari kõrvale panna, et saada džinnimaitsega menüü Thomas Henry toonik ja eritellimusel valmistatud garneeringud.
Inspireerituna Jaapani traditsioonilistest baaridest ehk tachinomiya, on Standing Bar 19 kraaniga vaadiõlu- ja siidribaar, millel on jagatavate taldrikute menüü. Siinne õlu on kõik kohalik, pärit parimatest käsitööõlletehastest kogu Vietnamis, sealhulgas Hägus loogika , Pasteuri tänav ja Phat kukk . Maalilise Truc Bachi järve kõrval asuv baar on suurepärane koht pärast tööjookide kokkusaamiseks ja päikeseloojangu püüdmiseks.
Jätkake 5-st allpool 6-st.
Võttes oma nime Vietnami fraasist, mis tähendab, et lähen autoga, pakub see vähese valgusega kohvik-kohtub-gastropubi Hanoi kohalikke ja välismaalastest literateid. Disainilt gooti ja atmosfääris boheemlaslik, selle päevane kohviseade annab teed suurepärastele kokteilidele ja hooajaliselt pöörlevatele veinidele öösel, mida täiendab koka Hubert Barberise köögi, ramenibaari ja sushileti keeruline menüü.
Haruldane baar, mida armastavad nii kohalikud kui ka välismaalased, on pubi The Unicorn pingevaba sukeldumine, millel on tugev kokteilitundlikkus. Traditsioonilised maitsed on kokteilimenüüs hästi esindatud. Joogid varieeruvad rummipõhisest Clam Sourist, mis jäljendab Vietnami kuulsate aurutatud karpide umami noote, kuni O Mai -ni, mis on klassikalise Kagu-Aasia aprikoosimagustoidu räme riff.