Alates burboonidest ja rukkidest kuni tünnikindlate pudeliteni.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Vanamoodne, see klassikaline segu viskist, bitterist, suhkrust ja veest on täpselt nii hea, kui sellesse läheb vaim. Täiuslik viski, ütleb Flavien Desoblin , omanik Brandy raamatukogu ja Cooper ja tamm Manhattanil on 'suurem tugevus ja mis suudab läbistada apelsini ja mõru loori'.

Robert Krueger, peabaarmen JF restoranid , nõustub. 'Teil on vaja midagi piisavalt tugevat, et jää sulades segamise ja lahjendamise üle elada,' ütleb ta, 'nii et te vaatate 90-kordset põrandat.' Tema parim nõuanne täiuslikule vanamoelisele: veenduge, et teie jää on puhas, olge tsitruseliste suhtes mõistlik – ärge hõõruge seda klaasiäärele –, et see jooki üle ei koormaks, ja ärge kartke katsetada. Proovige suvel luuviljalisi, vahetage lihtne siirup Cointreau või Maraschino likööri vastu või lisage viskoossust kummiaraabikuga.

Krueger ütleb, et olenemata sellest, kuidas te seda valmistate, on tegemist suurte, nätskete ja maitsvate maitsetega. Ja need algavad õigest viskist. Siin on meie ekspertide parimad valikud parimate viskide jaoks, mida kasutada veatu vanamoodsa valmistamiseks.

Parim kokkuvõttes: Four Roses Single Barrel

Wine.com loal

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Wine.com loal

Piirkond: Kentucky | ABV: 50% | Maitsmise märkused: Luuviljad, kakao, karamell

Desoblini sõnul muudab kõrge rukkisisaldus kokteili iseloomuga elavaks ja see burboon teeb asja ära. Selle rukkile suunatud pudrutükiga on sellel vürtsikad, ürdi- ja puuviljanoodid, mida vanamoodne nõuab. Ja 100 proovi korral on see piisavalt võimas, et 'paista tugevana isegi pärast lahjendamist', märgib Krueger. 'Selle suured puuviljamaitsed on tõesti rahuldavad.'

Parim soodsa hinnaga bourbon: valmistaja Mark Bourboni viski

Piirkond: Kentucky | ABV: 45% | Maitsmise märkmed: Mesi, tsitruselised, butterscotch, vanill

Võiks arvata, et rukist mittesisaldav burboon võib olla vanamoelise jaoks omamoodi üks noot. Kuid see ei kehti Maker’s Marki puhul.

Johnny Swet , JIMMY asutajapartner Manhattanil asuvas Modernhaus SoHos fännab seda suurepärast soodsat bourbooni, sest see pakub seiklusi, mis pakub jooki rüübates. Sweti sõnul pakub see veidi kuumust, millele järgneb ilus ümar viimistlus. See on selline kaar, mis hoiab teid rüüpamas.

Parim kõrgeima riiuli bourbon: Hudson Baby Bourbon viski

Piirkond: New York | ABV: 46% | Maitsmise märkmed: Tamm, karamell, vanill

New Yorgi algupärane bourbon, see on valmistatud 100% maisist, mis on kasvanud osariigis ja laagerdunud väikestes tünnides maksimaalse julguse saavutamiseks. Magusa, karamellise ja vaniljelise iseloomuga on see just seda tüüpi viski, mis vanamoodsas suurepäraselt toimib. Swet naudib oma suurepärast intensiivsust ja seda, kuidas see iga lonksu juures mõnda aega maitses püsib. Tema valem on kaks untsi Hudson Baby Bourboni kuni pool untsi lihtsat siirupit, mis valatakse üle suurele jääliustikule, mis jahutab vaimu kiiresti maha.

Parim Bourbon: Buffalo Trace

Reserve Bari loal

Piirkond: Kentucky | ABV: 45% | Maitsmise märkused: Apelsin, melass, mesi

Ameerika vanimast pidevalt töötavast piiritusetehasest, mis sai nime selle asukoha järgi marsruudil, kus pühvlid kunagi Kentucky jõe ületasid, on see rikkalik burboon suhteliselt madala alkoholisisaldusega, kuid see ei takista sellel kokteilis säramast. 'Selle apelsini vürtsikus püsib vanamoelises,' ütleb Krueger, 'nii et viski ei kaoks.'

Loe edasi: Parimad Bourbonid

Parim ühetünniline Bourbon: Eagle Rare 10 aastat

Drizly loal

Piirkond: Kentucky | ABV: 45% | Maitsmise märkused: Tamm, röstitud leib, vanill

'Buffalo Trace (piiritusetehas) valmistab palju suurepäraseid burboone, kuid kraam, mida nad hoiavad ja valivad ühe tünni jaoks 10 aasta pärast, pakuvad alati täielikku rahulolu,' räägib Krueger selle erilise villimise kohta. 'Selle magusad, röstitud maitsed on lihtsalt maitsvad.' Veel üks eelis? 'Kvaliteet on ülemisel riiulil, kuid hinna mõttes on see madalam, kui arvate.' Seega ei pea te enne kokteilis kasutamist kõhklema. 'See sobib suurepäraselt vanamoelistele,' ütleb Desoblin, 'kuna selle puidused noodid paistavad silma.'

Parim nisuviski: Woodford Reserve Wheat Whisky

tänu Drizlyle

Piirkond: Kentucky | ABV: 45% | Maitsmise märkused: Küpsetatud õunad, piparmünt, õunapuuõis

'Nisuviskidel on mentoolinoote, mis annavad neile krõbeduse, mis on vanamoodsas stiilis kõrge noot,' ütleb Krueger. 'Nisuburboonide juures meeldib mulle värske ürdi maitse.' Kuna nisu moodustab 52% meski arvest, annab see pudel lillelise ja puuviljase löögi.

Loe edasi : Parimad kingitused viskisõpradele

Parim tünnikindel: Elijah Craig tünnikindel

Drizly loal

Piirkond: Kentucky | ABV: 66% | Maitsmise märkused: Butterscotch, kaneel, tamm, õun

'See on nii rikkalik ja keeruline, et kindlasti maitsete burbooni ennast,' ütleb Desoblin. Kuigi see on nii suur burboon, kuulutab ta, et see on 'ka väga elegantne', millel on hea tasakaal jõu ja maitsekihtide vahel. Tema lõplik otsus? 'See on nagu kõik, mida burboonilt soovite.'

Parim odav rukis: Old Overholt Straight Rye viski

Piirkond: Kentucky | ABV: 43% | Maitsmise märkmed: Kaneel, pirukakoor, tamm

See auväärne rukkiviski, mis on kolm aastat vana ja madalam kui enamik selles nimekirjas, on lihtsalt kena ja mõistlik rukis, mis teeb tööd mahedama vanamoelise jaoks kui enamik. Populaarne, soodne ja tasakaalustatud vürtside ja teravilja maitsete vahel on see koheselt segatav klassika, mis sobib baarmenitele igasuguste kokteilide jaoks. See rukis, mille hind on sama leebe kui tõend, võimaldab teil sõprade seltskonna jaoks jooke segada ja mitte pankrotti rikkuda.

'Olen Old Overholti jaoks alati pehme koht mu südames, sest see oli minu tutvustus rukkiviskiga. Vana kooli baaris viibides meeldib mulle sageli Old Fashionedsile, sest ma tean, et neil on suure tõenäosusega pudel baari taga. — Preeria roos , Kirjastaja

Parim kõrgeima riiuli rukis: WhistlePig Rye 10 aastat