Leegitsev doktor Pepper on kolledži läbimisriitus. Hoolimata nimest ei kuulu dr Pepper ja Texases sündinud 23-maitseline retsept joogi koostisosade hulka. Kuid tuline segu magusast amarettoliköör , mulline õlu ja ülikindel rumm simuleerivad märkimisväärselt hästi ikoonilist karastusjooki.

Nagu paljudel populaarsetel kokteilidel, on ka Flaming Dr. Pepperi tulel konkureerivad päritolulood. Texases Bryanis asuv Ptarmigani klubi (asub Texase A&M ülikooli lähedal) ja New Orleansi kullakaevandussalong väidavad mõlemad, et on selle 1980. aastatel välja mõelnud. Raske on ette kujutada, et selline ainulaadne jook ilmub umbes samal ajal, kahes erinevas kohas, kuid nii sobib see mõnikord kokteiliharjutustega.

Leegitavad kokteilid ja kaadrid nõuavad eredaima pürotehnilise elegantsi jaoks ülekindlat vaimu. Kõrgekindel rumm, absint ja teraviljapiiritus nagu Everclear võivad kõik selle triki ära teha. Kuid Flaming Dr. Pepperi puhul aitab tugev rumm annus joogil saavutada oma erilise maitse, nii et see on eelistatud valik.

Tunnustatud baarmen ja džinnivalmistaja Simon Ford annab selle retsepti ja märgib, et Flaming Dr. Pepper on üks tema lemmik süüdi lõbusad joogid . Selle valmistamiseks lisage lihtsalt amaretto lasuklaasile, lisage see ülekindla rummi abil ja süüdake vedelik tulele. Langetage kaheosaline tulp leegi kustutamiseks ettevaatlikult pooleldi õllega täidetud poolklaasi ja jooge üles. Sisu on tavapärane tarbida kiiresti, sest seda ei saa nimetada rüüpavaks kokteiliks.

Nii lihtne kui see ka kokku panna on, on Flaming Dr. Pepper üks jook, mis on võib-olla kõige parem jätta spetsialistidele. Kui otsustate selle ise valmistada, jälgige kulme ja peitke läheduses asuv tulekustuti. Miski ei riku head pidu kiiremini kui leek.

Vaadake kohe: kuidas teha leegitsevat dr Pepperit

Koostisosad

• 8 untsi õlut
• 3/4 untsi amaretto
• 1/4 untsi ülekindel rumm

Sammud

1. Täida poolik klaas klaasist õlut.

   
   
   

2. Lisage amaretto lasuklaasile ja lisage rummiga.

3. Pange rumm tulele ja laske laskeklaas väga ettevaatlikult õlle sisse.