The Dead Rabbit'i meeskonna meeskond BlackTail, Alam-Manhattani retro-Kuuba baar, moderniseerib teatavasti selliseid klassikuid nagu Rum ja koks . Tänapäevase riffi pärast Tume ’N’ Tormine , baarmen Nate Dobson lisas tavapärasele ingveri- ja rummipõhjale kannatusvilja, mõru ja segu funky Jamaica piiritusest.

See retsept ilmus algselt osana 5 retseptivariatsiooni peaks teadma iga pime ’N’ tormine armastaja .

Koostisosad

• 1/4 oz Wray & Nephew ülekindel rumm
• 1 1/4 oz DR rummisegu *
• 3/4 oz Värsket laimi mahla
• 1 tl Passion puuviljapüree
• 1 kriips Angostura mõrud
• Blenheimi ingveriõlu, üles

Sammud

1. Vala rumm, rummisegu, mahl, püree ja mõru Collinsi klaasi üle jää.

2. Peal asetage ingveri ale.

   
   
   

3. * DR rummisegu: kombineerige 4 osa Bacardí Superior Heritage Limited Edition rummi, 3 osa Caña Brava rummi, 2 osa Barbancourti valget rummifooliumi ja 1 osa Banks 5 Islandi rummi.