Bourbon ja rukis valitsevad viskikokteilimaailmas koos jookidega Sazerac Euroopa Manhattan , nende ookeani ääres asuvad vennad Ühendkuningriigi hallis ja uduses põhjatipus näevad segajookides vähem kasutamist. Üldiselt tarbitakse skotti iseseisvalt või võib-olla natuke veega, et aidata selle maitseid avada. Aga Turba koletis alates Compass Boxi viskist pole vaja sellist abi oma julge ja suitsuse mina vabastamiseks. See moodustab baarmenist veteran Meaghan Dormani roostes kompassi aluse ja kuigi jook ei aita teil palju koju jõuda, kui olete merel eksinud, maitseb see vähemalt maitsvalt.

Sellise julge ja tugeva väljamõeldise korral on turbakoletis piisavalt enesekindel, et mitte eksida rikkalike maitsetega Drambuie . See on siiski natuke nagu kahekordistamine, kuna Drambuie on šotipõhine liköör, mis on maitsestatud mee, ürtide ja vürtsidega. Siiski on selge pretsedent: Roostes küünte , 2: 1 segu šotlastest ja Drambuie'st, mis annab Rusty Compassile inspiratsiooni oma nime teise osa jaoks.

Roostes kompass saab ka mõningast kibedat magusust Kirsiheeringu liköör . See liköör on pärit Taanist ja on kirsside ja vürtsidega maitsestatud neutraalne teraviljapiiritus. Nagu Šotimaa ja Drambuie, on ka Šotil ja Heeringil kokteilipretsedent: Veri ja liiv , vaieldamatult kõige kuulsam šotijookidest, sisaldab ka segu Heeringist ja šotist. Kui Heeringit pole hõlpsasti saadaval, on vastuvõetav asendada teine ​​peen kirsiliköör nagu Luxardo maraschino. Kui kasutate magustamata kirschi taolist, võib see vajada kriipsu või kahte lihtsat siirupit. Ühe nimetatud asenduse kasutamine mõjutab aga joogi allkirja rubiintooni.

See karmiinpunane keetmine pole mingi lörts. Neile, kellele meeldivad nende kokteilid intensiivselt, edasi ja jõuliselt, on see tõenäoliselt hitt. Need, kellele meeldib midagi, mille alkoholijoobes käitumine on veidi väiksem ja julgem, võiksid otsida mujalt, eriti kui nad pole suitsuste skottide austajad.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi kompassikast Turba Monsteri skott
• 3/4 untsi Drambuie
• 1/2 untsi Heeringi kirsilikööri
• Kaunistus: oranž keerdumine

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad jääga segamisklaasi ja segage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna kokteiliklaasi.

   
   
   

3. Kaunista oranži keerdumisega.