Kõrvuti kõikjal levinud kõrgpallidega nagu Džinn ja toonik ja Viinasooda , Ingver Ale Highball on hädavajalik jook lihtsaks, hõlpsasti meisterdatavaks ja alati meeldivaks. Soojendava viski, vürtsikas-magusa ingveri ja mullise sooda segus on midagi sellist, mis sidruni- või laimikiiluga natukese lisatud hapukuse saamiseks kaunistatakse.

Kivikülm Larceny pärineb baarmen Ted Kilgore'ilt, kes asutajana Planteri maja Missouri osariigis St. Louisis asuv kokteilibaar aitas linna kokteilimaastikul riiklikku tähelepanu tuua. Selles retseptis saab Ginger HighBall õunamahla lisamisega mõned sügisesed omadused. Arvestades, et jook on lihtne ja koosneb kolmest koostisosast, mõjutab lõpptoodet oluliselt iga aspekti kvaliteet. Seetõttu saab näiteks kohaliku põllumajandustootja turult või spetsiaalsest toidupoest pärit kvaliteetse värskelt pressitud õunamahla abil kõrgekvaliteediline kõrghoone, kui kasutada kontsentreeritud kaubamärgiga poest ostetud õunamahla.

Samamoodi on viskivalik oluline Stone Cold Larceny jaoks, kuid see puudutab pigem isiklikke eelistusi. Kilgore kasutab Larceny burboon , mis laenab joogile oma nime. Kentucky sirge burboon on suhteliselt uus, esmakordselt ilmus see 2012. aastal Heaven Hilli piiritusetehases. Sarnaselt oma kaasviskiga Old Fitzgerald on ka Larceny nisustatud burboon, mis annab talle kampsunimärkmeid kui näiteks raske rukki- või linnase profiiliga valmistatud burboon. Kuigi Kentucky sirge burboon on selle joogi jaoks sobiv, on võimalus kasutada ühte Larcenyi tünnikindlatest burboonidest. Viski tugevus lõikub õuna- ja ingverivürtsidest läbi, julgema ja kindlama kõrgpalli saamiseks. See aga tõstab märkimisväärselt ka selle alkoholisisaldust, nii et rohkem kui ühe valmistamisel võib olla vajalik teatud vaoshoitus.

Selle kolme koostisosaga joogi viimane koostisosa on sooda. Kilgore ei täpsusta ingveriõlle ega ingveri ale vahel, kuid erinevus on märgatav. Erinevalt ingveriõllest on ingveriõlu looduslikult kääritatud, andes sellele jõulisema ja värskema maitse, raskemate ingverivürtside, kergema magususe ja mõnikord ka ingverist ja pärmist tuleneva hägususe. Ingveri ale varieerub metsikult, alates looduslikumatest maitseainetest kuni kunstlike magusainete ja ingveri maitsetega pakendatud soodani. Kui valite ingveriõlu ingveriõlu asemel, on oluline kasutada parimat võimalikku jooki, mis kasutab tõelist suhkrut ja ingverit. Või saate alati tee ise .

Koostisosad

• 2 untsi Larceny burbooni
• 1 1/2 untsi õunamahla
• 1 1/2 untsi ingveriõlut või ingveri ale
• Kaunistus: sidruni kiil

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad jääga täidetud highball-klaasile ja segage korraks.

2. Kaunista sidrunikiiluga.