Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Eemalt vaadates võib pahaaimamatu veinijooja teha selle vea, et inimestel, kes joovad ainult punast veini, on kõik lõbus. Kuid punane vein lihtsalt ei suuda võistelda lõbususe teguriga, mis kaasneb vapustava valge nautimisega. Mis te arvate, mida nad joovad nendel mitmemiljonilistel jahtidel või basseini ääres igas Relais & Châteaux kuurordis?

Alates üha populaarsemast chardonnayst kuni särtsaka pinot gris'i ja igihalja sauvignon blancini – suurepäraste valgete veinide domineerivaid maitseid tugevdavad vähem suvised punased puuviljad ja rohkem sügise kollased viljad. Tsitrusviljad läbistavad suulagi ja isegi ürdid teevad korrapäraseid kamee. Ja loomulikult serveeritakse valgeid veine kõige paremini jahutatult, mistõttu on need ideaalsed soojemateks kuudeks.

Peeneid valgeid veine toodetakse kogu maailmas ja õige veini valimise hõlbustamiseks on siin mõned parimad valged veinid, mida praegu juua.

Parim kokkuvõttes: Dragonette Cellars Sauvignon Blanc Happy Canyon

Dragonette Cellarsi veinivalmistaja Brandon-Spark Gillis näib olevat võimeline valmistama ainult maailmatasemel, keerukaid, ülimalt huulilõhnavaid ja rahuldust pakkuvaid veine. Tal on ka õnn töötada viinamarjaistandustega, mis asuvad ideaalse mere- ja liivase pinnase tipus, kus soojad päevad on broneeritud jahedate hommikute ja õhtutega – ideaalsed kasvutingimused erakordse sauvignon blanci valmistamiseks. Kui võtate vastu eriti laheda kasvuperioodi aasta, on pudelis välk (mida võite juua).

Oodata karge õuna, pirni, virsiku, sidruni, mineraalide ja õrnade ürtide maitset. See on kaunilt kuiv vein, millel on karge ja värskendav lõpp.

Parim California: 2016 Liquid Farm Golden Slope Chardonnay

James Sparks, Liquid Farmi auhinnatud veinitootja, alustas Dragonette Cellarsi jaoks veini valmistamisega ja on teinud endale nime, püüdes oma viinamarjaistanduste puhtuse, tüüpilisuse ja minimalistliku väljenduse poole. (Muide, Brandon Spark-Gillis tegi esimesed Liquid Farmi veinid ja James on tema õemees). 2016. aasta Golden Slope Chardonnay on suurepärane näide Sparksi parimatest saavutustest veinivalmistamise vallas ja te tahate sukelduda, et näha, millest kogu see segadus on.

Meega immutatud õunte, vanilli ja soolatud Prantsuse või noote rõhutavad martsipanilaadne pähklisus. Sellel julgel ja veniv veinil on täidlane mineraalsus ja nominaalne püsivus.

Seotud: Parimad veinid

Teine koht, parim California: 2017 Benovia La Pommeraie Chardonnay

Mike Sullivan, veinimeister ja Benovia kaasomanik, on teismeeast peale elanud elu, mis on pühendatud raskele tööle ja kvaliteetveinide valmistamisele. See 2017. aasta La Pommeraie Chardonnay on see, mis juhtub siis, kui professionaalsed teadmised kohtuvad kõrge kvaliteediga – see on Sonoma maakonna uhke esindus selle parimas vormis.

Esiplaanil on sidruni, laimi ja ananassi uimased aroomid, millele järgnevad pirni-, tamme- ja sidrunikohupiima ning karamelliga kaetud apelsinikoore maitsed. See vein on julge, tugeva struktuuri ja maheda happesusega ning ladestub keelele nagu magus raske tekk.

Seotud: Parimad Chardonnays

Parim Oregonis: Cristom Pinot Gris

Oregon on täis imelisi üllatusi, sealhulgas Cristomi tsingi pinot gris. Cristomi mitte eriti salajane relv on tema viinamarjaistanduste jõud, mis on tihedalt täis viinapuude iidsete üleujutuslademete tipus, mis pärinesid viimase jääaja lõpust. Tulemus on nagu kiire jalutuskäik metsas pärast vihma.

Selle atraktiivse helekuldse värviga pudelis on vürtsitatud pirni ja mee värskendavad aroomid koos pirni, rohelise õuna, mineraalide ja meloni maitsega. Kuiv ja karge, see on kerge ja värskendav vein.

Seotud: Parim Pinot Grigios

Parim Washington: Seven Hillsi veinitehas Sauvignon Blanc

Casey McClellan Seven Hillsis esitleb selles toretsevas sauvignon blanc’is oma aastakümnete pikkust kogemust hinnatud veinivalmistajana. Walla Walla Valley on tuntud oma mitmesuguste mikrokliima ja pinnasetüüpide poolest, mis toodab selgeid veine, mis hüppavad otse klaasist välja.

Sõna, mida te siit otsite, on maitsev : mandariin, greip, ananass, kuslapuu ning puista jasmiini- ja basiilikulehti. Kuiv ja õrnalt magus, tugeva happesusega pudel sobib kõige paremini küpsetatud lõhega.

Parim itaallane: 2018 Antinori Castello della Cervaro Chardonnay

Olles selles äris tegutsenud alates 1300. aastate lõpust, võite alati usaldada Antinori perekonda suurepärase veini tarnimist. Ja nagu Antinori perekond, kes kasvatas viinamarju oma Toscana viinamarjaistandustes mitu põlvkonda, hõlmab see 2018. aasta knockout Chardonnay täielikult nende veinivalmistamisstiili: uuenduslik, ehe ja ajatu.

See on tekstuurne vein, millel on rohelise õuna, pirni, vanilli, tamme, sarapuupähkli ja virsiku nootid ning ühtlane happesus ja võine lõpp. See on praegu maitsev, kuid maitse paraneb järgmise paari aasta jooksul. Erandina sobib see kaunis Itaalia vein hästi pastaroogadega.

Seotud: Parimad veiniklaasid ekspertide sõnul

Parim prantsuse keel: Domaine Belle Crozes-Hermitage Les Terres Blanches

Domaine Belle'i ajalugu ulatub tagasi feodaalaegadesse, kuid kõik need aastad hiljem on nad endiselt üks muljetavaldavamaid veinivalmistajaid, kes harivad Põhja-Rhône'i oru maad. Seadusega on Crozes-Hermitage'is lubatud kasvatada ainult kahte valget viinamarja: marsanne'i ja roussanne'i, millest see segu koosneb vastavalt 70% ja 30%.

Mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjad on laagerdunud 20% uues tammes peensette peal, paljastades meloni, või, küdoonia, aprikoosi, apteegitilli ja kerge mee noodid. Keskmise täidlusega ja meresoola servaga see on erakordselt tugev valge, mis sobib paljude roogade kõrvale.

Parim Uus-Meremaa: Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Roadi viinamarjaistandus

Tukituki jõe kaldal Uus-Meremaa Põhjasaar asub Hawke's Bay's Craggy Range, mis on üks riigi parimaid kliimaviise veiniviinamarjade kasvatamiseks. Terroir on selle sauvignon blanci kvaliteedi võtmeks, mis tõestab, et Craggy Range on veinivalmistamise jõud, millega tuleb arvestada.

Sellel veinil on kargete maitsete ja puuviljaaroomide, nagu tsitruseliste, virsiku, passionivilja, karusmarja, pirni, laimikoore ja leedriõie mitmekesine küllusesarve. Sellel on ka pikk ja kuiv lõpp, mille happesus on nii haarav, et vein on peaaegu selline, nagu maitseks.

Parim väärtus: 2019 Avalon Flint & Steel Sauvignon Blanc

Nii meeliülendav kui ka maitsev see Napa Valley sooduspakkumine saab eelise 2019. aasta kasvuperioodi mõõdukatest temperatuuridest. Nagu nimigi viitab, on sellel veinil terav maitse, mis muudab isegi tagasihoidliku lonksu südamliku suutäie tunde.

Chartreuse’i tooniga ja söömisvalmis veinil on sidrunheina ja tsitruseliste ürdiaroomid. Maitsestatud õuna, virsiku ja meekastega, sobib see hästi ka sushi ja edamamega.

Seotud: Parimad odavad veinid

Parim alla 25 dollari: Zocker Paragon Vineyard Grüner Veltliner

Grüner veltliner viinamarja kasvatatakse kõige sagedamini Austrias ja teistes Ida-Euroopa piirkondades. Siiski pakub Californias San Luis Obispos asuv Zockeri veinitehas suurepäraseid viinamarja väljendusi. Perekond Niven, kes juhib Zockerit, oli veiniviinamarjade istutamise teerajaja Edna orus põlvkondi tagasi, nii et kui keegi teab, kuidas põlise veini valmistamiseks maad töödelda, teeb ta seda.

Selles veinis on helge sidruni-laimi ja tsitruseliste koor koos kiviste nootidega. Puhas ja karge, see värskendab veidi pehme keskmaitse tekstuuri ja märkimisväärselt värske mineraalse viimistlusega.

Parim Sangria jaoks: 2018 Flat Top Hills Sauvignon Blanc

Valge veini Sangria puhul kasutatakse sageli kahtlusaluseid kuivatussorte, nagu riesling või pinot grigio, kuid palun pöörake tähelepanu sellele 2018. aasta Sauvignon Blancile Flat Top Hillsist. See vein on oma inertselt troopiliste maitsete ja aroomiga ideaalne alus Sangria valmistamisele. Ja jah, see on üksinda maitsev.

Leia siit troopilise meloni, guajaavi, laimi ja magusate tsitruseliste tugevad aroomid. Kui te seda Sangria jaoks ei kasuta, sobib see vein suurepäraselt ka kreemjate juustudega. Või ühendage juustud Sangriaga. Keegi pole sinu ülemus.

Parim kuiv: Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec Bordeaux White

See on peaaegu uskumatu, kuid uskuge seda – parimat kuiva veini valmistab Château d'Yquem. See on peaaegu sama haruldane, kui see juhtub, nii et kui võimalus avaneb, ärge vaadake hinda, vaid sukelduge sisse. Seda hääldatakse 'EE-GREK' ja see on praagitud samadest viinamarjadest, mida kasutati Château d'Yquemi mahlaka maiustuse valmistamisel. veini. Neid viinamarju koristatakse aga kasvuperioodi alguses, mil marjad säilitavad märkimisväärselt värske ja karge happesuse.

Enamasti sauvignon blanc koos vähese sémilloniga, see on nii kuiv, kui see on, tulvil hapukas sidruni-laimi tsitrusviljade koort, austrikarpe, purustatud kivi mineraalsust ja karusmarja, kiivi, rohelise õuna ja küdooniaga kriitjas tekstuur. Jahmataja.

Parim poolmagus: Argyle Nuthouse Riesling

See Oregoni Willamette'i orust pärit mõisas kasvatatud riesling on üks Argyle'i veinitootja Nate Klostermanni paljudest armastuslastest, keda juhendab Argyle'i lugupeetud asutaja Rollin Sales. Rislingutest lisamaitse väljatoomiseks meeldib Klostermannile kulutada lisaaega viinamarjakoorte leotamiseks – üks paljudest eksperimentaalsetest nüanssidest, mis muudavad selle veini hinnaliseks auhinnaks.

Sellel veinil on suurepärane suus aiava vilja ja magusa rohu segu. Peenelt magus, kuid tugevalt tasakaalustatud happega, see on värske ja pikk, purustatud kivi ja suitsuse mineraalsete nootidega. Suurepärane pudel kõigile, kes soovivad saada rieslingi usku.

Seotud: Parimad magusad veinid

Parim maiustus: Chateau d'Yquem Sauternes

Wine.com loal