Klassikalises Brown Derby kokteilis on värskendav segu burboonist, greibimahlast ja meesiirupist. See lihtsate koostisosade kolmik kinnitab joogi keerukat maitset, kuna mesi sillutab lõhe hapuka tsitruse ja vürtsika burbooni vahel, et saada ajaproovile vastu pidanud keeruline kombinatsioon.

Dale DeGroffi 2002. aasta raamatu järgi Kokteili käsitöö , Brown Derby loodi 1930. aastatel Los Angeleses Vendôme klubis ja see sai nime samanimelise kübarakujulise söögikoha järgi, mis asus läheduses. Kuid kokteili päritolu muutub sealt veidi häguseks.

Pruun Derby ilmus raamatus Hollywood Cocktails, mis ilmus 1933. aastal. Kuid see ilmus ka Briti baarmeni Harry Craddocki klassikalises 1930. aasta komöödias De Rigueur Cocktail. Savoy kokteiliraamat . Kas esimene tõmbas teise järgi retsepti ja muutis selle nime? Kas kaks sama retseptiga jooki elasid erinevates kohtades eri nimede all? Seda on võimatu täpselt teada, kuid joogid ei tunne ajalugu, kui nad võtavad lonksu magusat, hapukat ja värskendavat kokteili.

Pruun Derby on kiire - raputad lihtsalt jääga burbooni, greipi ja meesiirupit. Kuid on oluline märkida, et meesiirup on veega lahjendatud mesi. See protsess annab segatava magusaine, mis seguneb teiste koostisosadega kergemini. Ja mis kõige parem: seda siirupit jätkub külmkapis kuu aega, nii et saate mõne retsepti jaoks käepärast hoida.

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda pruuni derbi kokteili koos

Koostisosad

• 1 1/2 untsi burboon

• 1 unts greibimahl, värskelt pressitud

  
  
  

• 1/2 unts meesiirup

• Kaunista:greibi keerdumine

Sammud

1. Lisage burboon, greibimahl ja meesiirup jääga segistisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna peeneks kokteiliklaasi.

3. Väljendage joogi kohal oleva greibi keerdumisest saadud õli ja tilgutage keeramiseks jooki.