See on meie kokakunsti suuna ja kokteililoovuse sulandumine ning peegeldus, ütleb Laine Peterson, juhataja Üles tuba Chicago Robey hotellis selle populaarse Hiina lisandiga kokteilivariatsiooni kohta. See on midagi tuttavat, Moskva Mule kohtub globaalselt mõjutatud mugava toiduga joogina. Sidrunhein värskendab, samal ajal kui seesam ja ingver pakuvad soolast nooti ning magusat lisab tepache - Mehhikost ja Lõuna-Ameerikast pärit kääritatud vürtsikas ananassiliköör. Algses retseptis nõuti pardi rasva pihustamist peal, kuid see on taimetoitlastele meelepärane.

See retsept ilmus algselt osana Kuidas muuta oma lemmik Aasia roog kokteiliks .

Koostisosad

• 1 untsi sidrunheinaga infundeeritud džinn *
• 1 unts seesamiseemne viina **
• 1/2 untsi Bittermens tepache vürtsitatud ananassiliköör
• 1 kriips MSG
• 1/2 untsi värsket laimimahla
• Kaunista: õnneküpsis

Sammud

1. Lisage džinn, viin, liköör ja MSG jääga loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

   
   
   

2. Kurna jääkera kohal misosupi tassi.

3. Kaunista õnneküpsisega.