Ühel kuumal (hästi, Londoni jaoks igatahes kuum) juuli pärastlõunal 1835. aastal astus Inglise humorist Theodore Hook The Garrick Clubi.

Seda ei saanud teha mitte keegi, sest The Garrick oli (ja on siiani) üks linna eksklusiivsemaid klubisid. Selle liikmed on omapärane valik näitlejaid ja selliseid ning nende patroonid: vaesed, kuid lõbusad, rikkad ja aristokraatlikud. Õnneks oli Hook endine.

Nüüd, pärastlõunal sealse tunnistaja sõnul oli Hook selles üheselt mõistetavas janujas, mille kustutamiseks on vaja midagi enamat kui tavalist. Ka Hooki õnneks juhtus The Garricku mänedžer sel ajal baaris olema. Stephen Price oli New Yorgi elanik, kindel, et jämedal poolel, kuid kellel oli väike saladus tõelise karastuse tegemiseks suvine jook . (Nagu iga viie linnaosa elanik teab, on august selles linnas ilma selliste asjade abita vääramatu.)

Nii käskis Price käskida Garricku baarmenil seda ja teist teha ning järgmisena teadis Hook, et tema ees on kann. Džinnpunch. Me ei saa täpselt öelda, milline oli tema reaktsioon, kuid ma kahtlustan, et ta ei avaldanud muljet. Inglased olid joonud džinnpunch sajandiks - alguses vaesed, siis kaupmehed ning lõpuks hertsogid ja admiralid. Nad teadsid, et segu on lihtne segu alkoholist, suhkrust, sidrunist, veest ja maitseainetest. Sellel pole midagi.

Kuid siin tuli mängu Price'i konkreetne trikk. Mis oleks, kui maiustaksite punši koos suhkruga mõne maraschino likööriga? Ja mis veelgi tähtsam, mis siis, kui tavalise vee asemel lahjendaksite seda jahutatud soodaveega? Hookil oli lonks. Ta lõpetas kannu. Järgnes sekund - kolmas, mõne karbonaadi saatel - neljas - viies - kuues -, mille möödumisel hr Hook läks ära Lord Canterbury’s õhtusööki pidama.

Loodame, et ta oli parem külaline kui enamik inimesi pärast kuut eeltööstamist.

Koostisosad

• 4 sidrunid

• 1/2 tassülipeensuhkur

• 1 tass sidrunimahl, värskelt pressitud

• 750 ml džinn

• 4 untsi Luxardo maraschino liköör ehk Grand Marnier

• 24 untsi klubi sooda

Sammud

1. Koori sidrunid köögiviljakoorijaga, vältides valget auku.

2. Segage kooreid suhkruga 3-kvartrisesse kannu või punni kaussi ja laske 30 minutit seista.

3. Lisage sidrunimahl ja segage, kuni suhkur on lahustunud.

4. Lisage džinn ja maraschino liköör või Grand Marnier ja segage.

5. Täitke anum pooleldi jääga ja lisage pulbriline sooda.

6. Segage uuesti ja serveerige üksikutes puntritopsides või kiviklaasides.