James Simpson, joogidirektor kohas Mezcaleria Spigot Washingtonis lõi selle seansikõlbliku highballi, mis on inspireeritud tohutult populaarsest kõvast seltzerist, mis annab ka osa oma nimest kokteilile. See erineb teie traditsioonilisest kõrgpall selles mõttes, et kasutame tõelist mahla (ehkki selgitatud), ütleb Simpson. Ja alkoholi on tunduvalt madalam, mistõttu on see seansslikum valik. See on pigem nagu räme Fresca kui a Džinn ja toonik .

Ükskõik, kas valite selgitatud mahlade või lihtsama värskelt pressitud variandi juurde, sobib see puuviljane ja rohtine kokteil ideaalselt kogu pärastlõuna ja kogu öö rüüpamiseks.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi Londoni kuivdžinni
• 3-4 tüümianioksa
• 1/2 untsi Combier roosa greibiliköör
• 1 unts selgitatud greibimahla (või värskelt pressitud)
• 1/2 untsi selitatud sidrunimahla (või värskelt pressitud)
• 1/2 untsi lihtne siirup
• 2 untsi pudel Fever-Tree klubi sooda, ülevalt
• Kaunistus: greibi keerdumine
• Kaunistus: tüümianioks

Sammud

1. Segistiklaasis segage džinni- ja tüümianioksad 10 sekundit, seejärel kurnake peeneks jääga täidetud highball-klaasi.

2. Lisage liköör, greibi- ja sidrunimahlad ning lihtne siirup.

   
   
   

3. Peal asetage klubi sooda ja segage korraks ja õrnalt, et see kokku segada.

4. Kaunista greibi keerdumise ja tüümianioksaga.