Juunis Chicago kuulus baar Aviary riiklikud pealkirjad kui üks selle töötajatest sooritas väidetavalt Trumpi perekonna liikme vastu meelt avaldava vägivalla. Kohalike uudiste kohaselt seisis presidendi poeg Eric Trump silmitsi ja sülitas talle nimeta naisserver, kelle salateenistus pandi kohe käeraudadesse. Alinea kontsern, kellele kuulub The Aviary, avaldas avalduse juhtunu kohta, märkides, et mitte ühtegi klienti ei tohiks kunagi sülitada. Trump keeldus süüdistuste esitamisest ja töötaja on nüüd puhkusel.

Lugu tekitas jookide kogukonnas tulekahju, tehes ringi grupivestlustes ja Facebooki foorumites. Kõigi külaliste kommentaare ja vastuseid tuleks kohelda võrdselt ning poliitikat ei tohiks baarist vabastada, sest teda poleks tohtinud ettevõttesse kunagi lubada ja sülitamine on natuke pehme, kui režiim praegu hoiab imikuid puuris.

Nii laia kiretute arvamuste ringiga muutus arutelu veenvaks lakmuspaberiks, kui kaugele ja kellele tuleks külalislahkust laiendada. Kui ma sotsiaalmeedias küsimuse esitasin, kas Eric Trumpi peale on kunagi sülitada? vastused näitasid sügavat lõhet selles osas, kuidas inimesed teenindussektori rolli näevad.

Douchebag või mitte, poliitik või mitte - füüsiline tüli klientidega pole kunagi hea, kirjutas Las Vegase restoranijuht Nick Palmeri ühel tööstuse Facebooki lehel, kajastades paljusid teisi, kes kumbki tugines külalislahkuse põhikoodeksile.

Douchebag või mitte, poliitik või mitte - füüsilised tülid klientidega pole kunagi hea asi. - Nick Palmeri

Tunnustatud Washingtoni baarmen Trevor Frye astus teo hukkamõistmisel veel ühe sammu edasi, öeldes, et töötaja pole mitte ainult ebaprofessionaalne, vaid isekas: ma ei loo kunagi pretsedenti, et töötajal on lubatud külaliste ees kallaletungi korraldada ja rünnakut teha vabandatakse. ... Nad seavad oma töökaaslaste sissetuleku ohtu.

Teised tundsid töötaja motiive ja isegi rõõmustasid, kuid mitte tema meetodit. Ehkki keegi Trumpi kohortidest seda väärib, toidab nende peale sülitamine ainult nende tagakiusamisnõudeid ja alandab sülitajat, ütles Tuthilltown Spirits kaasasutaja Ralph Erenzo. Francine Cohen, tööstuse ekspert ja peatoimetaja aadressil F&B sees , nõustus. Eric Trumpi sülitamine võib olla ahvatlev, ei muuda see kellegi käitumist, ütleb ta. Ja siis, kuna sõnum kaob meetodisse, saab Trump ohvri nutta.

Paljud soovitasid Trumpi kõigepealt tagasi pöörata. Baarmenina töötanud inimesena olen nõus nõustuma. Tema kõrvaldamine olukorrast oleks võimaldanud advokatuuril võtta põhimõtteline seisukoht ja röövida Eric Trumpilt võimalus oma juhtum konservatiivsetele müügikohtadele nagu Breitbart .

See poleks pidanud kunagi selleni jõudma, ütleb advokatuuride konverentsi kaasasutaja Caitlin Laman Chicago stiil . Ta usub, et baarides ja restoranides peaks olema kehtestatud poliitika, mis kaitseb töötajaid, kes tunnevad end töökohal ebaturvaliselt. Lõppude lõpuks on hästi dokumenteeritud, et külalislahkustöötajad esindavad sageli just neid rühmi, kellele administratsiooni poliitika on suunatud, mistõttu on tõenäoline, et teeninduspalud võivad tunda end ebamugavalt või isegi ebaturvaliselt.

Kuni kõigil pole turvalist ruumi, ei usu ma, et kellelgi on selleks eriti õigus. - Aaron Polsky

Kuigi vahejuhtumi spetsiifika ja selle käsitlemise üle võiks lõputult vaielda, tekitab selle tekitatud vaidlus ja polarisatsioon silmatorkavaid küsimusi külalislahkuse tähenduse ja eesmärgi kohta. Põhimõtteliselt teame, et universaalne külalislahkus tähendab teenuse ja ohutuse pakkumist igale patroonile, olenemata rassist, soost, seksuaalsest sättumusest või poliitilisest kuuluvusest. Kui usume, et külalislahkus ulatub üle meie baaride seinte, kas ei peaks me siis ka nende vastu astuma, kes on naisi, vähemusi ja tõrjutud kogukondi rünnanud, samal viisil viskaksime meeleldi välja sõdiva patrooni, kes teisi külalisi ahistas?

See on argument, mida on mitu korda välja toodud nagu Trumpi pereliikmed ja Valge Maja töötajad restoranides ja baarides vastupanu osutas . Vaid paar päeva enne Chicago juhtumit oli Valge Maja pressisekretär Sarah Huckabee Sanders paluti lahkuda punane kana Lexingtonis, Va., pärast seda, kui gei töötajad palusid restorani omanikel viisakalt tema lahkumist paluda. Ja vahetult enne seda olid tolleaegne sisejulgeolekuminister Kirstjen Nielsen ja Valge Maja poliitikanõunik Stephen Miller mõlemad kokku puutunud heisklejatega kui nad einestasid kahes DC Mehhiko restoranis.

Ma arvan, et Eric Trumpi ja teiste jaoks on näidatud, et neil pole teatud linnades turvalist ruumi ja võib-olla teavad nad nüüd ohutu ruumi väärtust, ütleb Los Angelese baarmen Aaron Polsky. See on väga irooniarikas. Kuni kõigil pole turvalist ruumi, ei usu ma, et kellelgi seda eriti oleks.

Sellised protestiaktid vastavad sageli üleskutsetele oskuslikkusele. The Aviary New Yorgis asuva sõsarettevõtte baarmen Yi Chen ütleb, et see on naiivne, kui mitte kahjulik, rõhutades tsiviilsuse mõistet status quo säilitamise vahendina. Külalislahkuse põhimõtetele viitamine on pedantne, kui me kõik teame, et sellised stsenaariumid on palju nüansirikkamad, ütleb Chen. Ma ei ütle, et töötaja oleks korrektne, kuid pidage meeles nende ägedate inimeste jaoks, et ta eksis, et viisakus on ja on alati olnud valge ülemvõimu ning privileegi ja võimuga inimeste vahend.

Usun, et baarides puudub avatud diskursus, mis on peamine põhjus, miks oleme rahvana praegu nii lõhestunud. - Teine Teague

Nõustun Cheniga, et meeleavalduse nõudmine pärast meeleavaldusi on viisakas ohvriks nende vastu, kelle ebainimliku poliitika vastu protestitakse. Kuid ma loodan ikkagi päeva, mil avatud kodanikuvestlus võib olla meie esimene vaist. Ja kui tahame oma sotsiaalmeedia kajakambritest välja murda ja tegeleda kaaskodanike seas arusaamatustega, mis tekitavad hirmu ja vihkamist, siis võib-olla on aeg lõpetada baaripoliitika puudumine.

Selleks otsib NYC baaride Amor y Amargo ja. Omanik Sother Teague Mesilase oma ja Trumpi-vastase kollektiivse riigipöörde kaasasutaja usub, et peaksime baarides tegema uuemat poliitilist diskursust, tukkuma pubide ja salongide kui hästi avatud foorumite hästi dokumenteeritud ajaloo poole.

Ajalooliselt olid baarid täpne koht, kuhu inimesed kogunesid, et arutada kõike alates ilmast kuni saagikoristuse saamiseni ja jah, isegi poliitikani, ütleb Teague. Kuidagi oleme aeglaselt liikunud kohta, kus see mõte mitte ainult ei muretse, vaid seda peetakse ka tabuks. Usun, et baarides avatud diskursuse puudumine on peamine põhjus, miks me rahvana praegu nii lõhestunud oleme.

Kuid jagatud oleme, vähemalt praegu. Võib-olla soosib ajalugu 50 aasta pärast neid, kes Trumpi ja tema võimaldajate vastu ka väikestviisi vastu astusid. Ja kui see nii on, peavad baarmenid ja külalislahkustöötajad vastama eksistentsiaalsemale küsimusele selle kohta, millise pärandi nad loodavad jätta ja millisel ajaloo poolel nad tahavad seista.