Kui suundute Šotimaale, on skott päevakorras ilmselge järjekord. Kuid võite seal avastada kaasaskantavat lonksukultuuri: kokteile purgis. See arukas käimasolev looming puudus osariikidest kuni viimase ajani. Kõik, mis meil oli, olid linnasejoogid - valesti maitsestatud kõvad limonaadid, jahutid ja muu, mis oli valmistatud linnastest teradest ja mis olid maisi kõrvalsaaduste kaudu mahlastatud täiendava alkoholiga. Põhjus: Meie keelavad keelustamisjärgsed seadused üldiselt ei tea, mida teha purgis olevate puhta alkoholiga. Isegi kui nende alkoholisisaldus on lahjendamise kaudu võrreldav näiteks õlle või linnase joogiga, kuuluvad nad eraldi maksukategooriatesse. Veidi 7% ABV konservikokteili maksustatakse samamoodi nagu täistugevusega alkoholipudelit.

Kuid tänu tööstuse tutvustajatele, sealhulgas viiele konservikokteilile, on USA hästi teel valgustatud ja kvaliteetsete teadusuuringute ja tehnoloogia arendamise juurde, mis võiks panna sõnad veinijahuti samasse tolmavasse sahtlisse kui 8-rajalist lindikest.

1. Vett piiritusjook ($ 15/4-pakk 12-untsiseid purke)

sr76beerworks.com

Lõikvee vaimud asutati Yuseff Cherney poolt, kes hakkas Ballast Pointi pruulimise all kõrvalprojektina destilleerima. Ta alustas kokteilide konserveerimist, sest soovis teha jooke, mida saaks nautida oma lemmiktegevuste hulgas kalapüügi ja matkamise ajal. Sellel kaubamärgil on 18 konservikokteili rida, mis on valmistatud tippkvaliteedist, sealhulgas Bloody Mary, Rum & Ginger, Gin & Tonic ja Long Island Ice Tea, millest igaühe aluseks on Cutwateri San Diego käsitööjoogid - ja mitte linnase lakkumine silmist.

2. Fishers Islandi limonaad ($ 16/4-pakk 12-untsiseid purke)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Fishersi saarel on Long Islandi saunas oma üheksa miili pikkusele maaribale ainult üks lahtikäiv baar. Pequot Inn . Aastal 1902 ehitatud Bronyo Shillo isa võttis 1990ndatel võõrastemaja ja baari üle ning koos sellega ka populaarse, kuid päritoluta majade segu Fishers Islandi limonaadiks - kombinatsiooniks viskit, viina, mett ja värsket sidrunimahla.

Ühel hilisõhtul käisin baarimas ja pidin limonaadimahutit nii palju täitma, sest see oli nii populaarne; see on see, mille poolest meid tuntakse, ütleb Shillo. Arvasin, et oleks lahe, kui saaksime selle pudelisse villida. Kuid meresaarel üles kasvades tekkis tal arukas idee minna hoopis purki otsima. Märgist ei tule sildid lahti. Teil pole klaasi näiteks paadil. Ja teate, seal on lapsi, kellele meeldib asju püssist tulistada. See juhtub olema ka väga Toddy -tüüpi, nii et kuigi see on ülimalt värskendav otse jääkülmast purgist, saab see kuumutamisel ja kruusis valamisel täiesti uut tüüpi hooajalise mitmekülgsuse.

3. Pikk jook ($ 14/6-pakk 12-untsiseid purke)

sr76beerworks.com

Soome suurim eksport - lisaks väidetavalt saunale - on long drink, alkohoolsete jookide kategooria, mis ühendab džinnit greibisoodaga. Värskendava kokteili juured ulatuvad 1952. aasta suveolümpiamängudele, kui Soome valitsus vajas miljonite külastajate jaoks kiiret serveerimist. See jäi kohalike seas populaarseks ja on tänapäeval saadaval mitmes variandis üle kogu Soome. Õnneks on USA jaoks loodud versioon emigreerus osariigist 2018. aastal. See konkreetne pikkamisjook, tabavalt dubleeritud Pikk jook , on kergelt gaseeritud segu džinnist, greibisoodast ja kadakast, mis läheb kergesti alla ja on pakendatud eristavasse erksinisesse purki. See on suveks loomulik valik, kuid ärge jätke Long Drinki ainuüksi sooja ilmaga hangoutidesse - soomlased joovad seda aastaringselt.

4. Puksimulli ($ 11/4-pakk 12-untsiseid purke)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Avasime oma maitsmisruumi 2012. aastal Denveris, ütleb Wyn Ferrell, kes on kaasomandis Miil kõrge meeleolu koos oma äripartneri Joe Vonfeldtiga. Saime kohe tuntuks kui Moskva muul ribal, mille menüüs on 10–15 valikut. Joogi konservikarpi panemine tundus nende Muulil põhineva edu loomulik väljaviskamine. Maisipõhine viin on nende endi toode ja ülejäänu koosneb tõelisest ingveriekstraktist, värskest laimimahlast ja kohaliku päritolu Colorado peedisuhkrust. Kokteil on vähem maitseaine kui nügimine, kuid värskendav, kaasaskantav ja gluteenivaba.

5. Aeglane ja madal kivi ja rukis (4 dollarit / 100 ml purk)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Cooper Spirits Co. alustas Rock & Rye trendi taassündi vürtsika, tsitruselise, parajalt magusa versiooniga. See on ettevõtte enda rukki, õhukuivatatud Florida apelsinide võidukas kombinatsioon, Angostura mõru, Pennsylvania päritolu toores mesi ja puudutus kivikomme. 84-kindel Aeglane ja madal on saadaval 750 ml pudelis, kui see on teie eelistus. Kuid on raske eitada kaubamärgi 3,4-untsise purgi kaasaskantavust (ja jumalikku olemust), mis on ideaalne kogus ühe kokteili jaoks. Kui neli taala kõlab selle vedeliku koguse kohta palju, arvestage, et sama jook samade kvaliteetsete koostisosadega maksaks teile vähemalt kaks korda rohkem kui igas baaris.