Kuumavõi (pähkli) rumm on pärit New Yorgi mõrude jõujaamast Armastus ja mõru ja baarmen võlur Sother Teague. See on midagi enamat kui lihtsalt sõnamäng: see on ka maitsev hooajaline kokteil.

Teague ühendab kuuma Earl Grey tee vananenud rummi, falernumi (magus, vürtsikas ja pähkliliköör) ja isevalmistatud butternut squashivõiga, mis on valmistatud kõrvitsapüreest ja võist ning laetud küpsetusvürtsidega, sealhulgas muskaatpähkel, piment ja nelk. Vahtrasiirup lisatakse lõpus otse klaasi, nii et jooki saab maitse järgi magustada. Saadud kokteil on rikkalik, soe ja siidine, koos teest saadud lillenootidega.

See sügisesete koostisosade liit sobib suurepäraselt sügiseks või talveks, kui soovite kõrvitsaaega omaks võtta juues a kõrvitsakokteil , mitte lähima kohviku juurest saadud kõrvitsa vürtsi latte joomisega.

Butternut squash on siin tavaline mäng, kuid suhkru kõrvitsa asendamine on natuke lõbusam. Tviisi välimusega kõrvits ei ole tavaliselt suurem kui kaheksa tolli ja annab kokteilile sametise tekstuuri. Lisaks on see lausa jumalik. (Boonus: tõmmake topeltmaks ja röstige seemneid ning saate oma jooki nautida krõmpsuva suupistega.)

Koostisosad

• 3 untsi Earl Grey teed, kuum
• 2 untsi vananenud rumm
• 1/4 untsi Falemum
• 3/4 untsi butternut squashivõi *
• Vahtrasiirup, maitse järgi

Sammud

1. Keetke tee ja valage see kruusi.

2. Lisage rumm ja falernum, segage, seejärel keerutage võise pähklikõrvitsa võid, soovi korral aurutades.

   
   
   

3. Maitse järgi lisage vahtrasiirupit.