Meretuul on 1980. aastate joomise ikoon, kerge ja värskendav kokteil, mis sobib ideaalselt päikesepaisteliste päevadega rannas. Viina, jõhvikamahla ja greibimahla sisaldavate rühmitustega on see sageli sarnaste ajastu jookidega, nagu näiteks Cape Codder (viin ja jõhvikas) ja Bay Breeze (viin, jõhvikas ja ananass). See on mõistlik, kuna kokteilid sisaldavad koostisosade seas ühist niiti. Kuid meretuulel on omaette ajalugu.

Vaatamata märkimisväärsele 80-ndate tänavakrediidile sai Sea Breeze tõenäoliselt alguse aastakümneid varem, ehkki tänapäeval tuntud kujul. Harry Craddocki kuulus 1930. aasta lugu, Savoy kokteiliraamat , sisaldab Sea Breeze Cooleri retsepti, mis nõuab võrdsetes osades kuiva džinni ja aprikoosibrändi, pluss pool sidrunit ja kahte kriips grenadiini. Seda serveeritakse jääl, peale on lisatud klubisoodat ja kaunistatud piparmündiga. Ehkki palju erinev kokteil kui tänane versioon, arvavad paljud, et see on kaasaegse Sea Breeze alus. Ja retseptide muutmine võib olla tingitud mõnest nutikast jõhvikakonsortsiumi turundusest.

1960. aastateks hakkas Ocean Spray - mis asutati algselt 1930. aastal kasvatajate kollektiivina - välja andma retseptivoldikuid, et propageerida hapukate marjade kasutamist rohkemates toitudes ja jookides. Loomulikult sisaldas see tõuge kokteile. Üks konkreetne kokteil nimetati Sea Breeze'iks ja selles oli jõhvikamahl, mis võib olla esimene jõhvikat sisaldava joogi esmakordne näide.

Tänapäeval on Savoy Sea Breeze Cooler suures osas radari all, mille tõrjub välja tänapäevane viinakonkursiooniga versioon. Kokteil on janu kustutav, maitsev ja lihtsalt valmistatav, nii et on lihtne mõista, miks see külge jäi. Pudel jõhvikamahl on jätkuvalt populaarne valik, kuna värske mahl on tavaliselt liiga hapukas, et iseenesest töötada. Kuid värskelt pressitud greip on alati hea mõte. Selle rikkalikud tsitruselised noodid aitavad kaasa kokteili taastavale tundlikkusele ja mahukusele.

Sea Breeze on valmis aitama, olenemata sellest, kas olete rannas või proovite lihtsalt oma joomisharjumustega rannavibreid esile kutsuda. Ehitatud samasse klaasi, kus seda joote, pole päikesepaisteliste ilmade lihtsamaks muutmiseks lihtsamat viisi.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi viina
• 3 untsi jõhvikamahla
• 1 1/2 untsi värskelt pressitud greibimahla
• Kaunistus: lubiratas

Sammud

1. Lisage viin, jõhvikamahl ja greibimahl jääga highball-klaasi ja segage.

   
   
   

2. Kaunista lubikrattaga.