Selles klassika valges versioonis Ameeriklane , segab baarmen Tristan Willey Pisarad , Šveitsist pärit geeniapõhine taimne aperitiiv, koos Carpano Bianco , kergelt magus, ümmargune valge Itaalia vermut. Saadud jook on lõhnav ja vähese alkoholisisaldusega - ideaalne päevajoomiseks.

Neile, kes pole tuttavad, pärineb Americano 1860. aastate Itaaliast, kui baariomanik Gaspare Campari hakkas oma Milano kohvikus serveerima kolme koostisosaga kokteili (Campari, magus vermut ja sooda) - sisuliselt Milano-Torino koos soodaga. Arvatakse, et Americano on Negroni eelkäija ja muidugi ka Valge Negroni on selle variatsioon. Suurbritannia baarmeni Wayne Collinsi poolt 2001. aastal välja mõeldud valge negroni kasutab Campari ja Carpano Bianco asemel Suze'i magusa vermuti stand-inina, tuues selle sügavamale, tumedamale punakaspunase nõbu kergusele ja lillelisusele. Jällegi on Willey’s Suzie Americano Valge Negroni evolutsioon, kuid mõnes mõttes toob see jook meid tagasi sinna, kus kõik algas.

Koostisosad

• 1 oz Suze
• 1 oz Carpano Bianco
• Klubi sooda, üles
• Kaunistus: greibi keerdumine

Sammud

1. Lisage Suze ja Carpano Bianco jääga täidetud Collinsi klaasile ja segage.

   
   
   

2. Peal asetage soodavesi ja kaunistage greibi keerdumisega.