Osa kabaree, osa õhtusöögiteater, Speakeasy võimaldab teil minna ajas tagasi 1920. aastatesse, valides omaenda seiklusõhtu metroo San Francisco hiinalinnas. Kokteilid jäävad maagiaga sammu, tänu produtsendile ja baari juhile Geof Libbyle. 2018. aasta kevadel avas see hubase uue baari Gaslamp Lounge'is. Kõrval Surm pärastlõunal ja Sazeracs üldmenüüs on Gaslampil silmapaistvad majajoogid. Sametmeri on purustatud näitus Jamaika vananenud rummist, millele on lisatud samet falernumist, lubjast ja raskest Angostura mõru ujukist kangeid vürtsikihte.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi madrus Jerry vürtsitatud rummi
• 3/4 untsi John D. Taylor Red Falemum
• 1/4 untsi Small Hand Foods ananassikummisiirup
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• 5 kriipsu Angostura mõrud
• Kaunistus: lubja kest

Sammud

1. Lisage loksutisse rumm, falernum ja siirup.

2. Pigistage sisse 1/2 untsi laimimahla, seejärel tilgake pressitud poollaimi kest.

   
   
   

3. Lisage jää ja loksutage tugevalt kuni jahutamiseni.

4. Valage pingutamata jääga jahutatud kiviklaasi.

   
   
   

5. Peal mõru.