See täiesti vegan kokteil baarmenist pro Jane Dangeri poolt viib Tiki dramaatilisele tasemele.

Koostisosad

• 2 1/4 oz Tsitadelli džinn
• 2 1/4 oz Krogstad Pidulik akvaviit
• 3/4 oz Laura segu *
• 2 1/4 untsi värsket laimimahla
• 1 1/2 oz guajaavimahla
• 1 1/2 oz ananassimahla
• 3/4 oz suhkruroo siirupit
• 12 kriipsu Paprika tinktuur
• 12 kriipsu Bittermens Elemakule Tiki mõrud
• 6 orhideed, kaunistuseks
• 6 ananassihelbed kaunistuseks
• 3 gepardi- (või tavalist) kõrt kaunistuseks
• 1 leegitsev lubjakarp kaunistuseks **

Sammud

1. Vahustage džinn, akvaviit, Laura segu, mahlad, siirup, tinktuur ja mõru, valage metallist nautilus-kest (või sarnase kujuga anumasse), ülevalt purustatud jääga ja kaunistage 6 orhideega, 6 ananassifrondiga, 3 gepardimustriga ( või tavalised) õlgedest ja põlevast lubjakestast.

   
   
   

2. * Laura segu: ühendage 1 oz banaanilikööri, 1 oz kuiva curaçaot ja 2 oz kaneelisiirupit.

3. ** Leegitsev lubjakoor: Koorige välja pool laimi (või kasutage mahla mahlajäämisel järelejäänud osa), lisage seejärel üleküllase rummi tilk ja süütage leek serveerimisel.