Kas teie lemmik burboon maitseb nagu maisileib, karamellipurgid või munalõik? Bourboni eksperdi Fred Minnicku raamatus ' Bourbon uudishimulik: Savvy Drinkeri lihtne maitsmisjuhend 'Selgitab Minnick, miks sellised maitsed mõnikord teie lemmikkattes välja tulevad. Lihtsuse ja selguse huvides jagab ta burboonid nelja maitset domineerivasse kategooriasse: teravili, karamell, kaneel ja muskaatpähkel.

1. Teravili-edasi

Need bourbonid võivad väljendada maisileiva, kaerahelbepudru, nisuhelveste või röstitud rukkileiva noote, noote, mis pärinevad enamasti noorematest bourbonitest. Tünnil kulub tavaliselt umbes neli aastat, et silmatorkav maisi noot asendatakse täielikult karamelli või vaniljega, märgib Minnick. Näideteks teraviljaga ette mõeldud bourbonide hulka kuuluvad: Hudsoni beebi ja Sile Ambler Yearling .

2. Muskaatpähkel - edasi

Sellised bourbonid võivad soovitada munamarja-, kõrvitsapirukat või röstitud pähkleid ning muskaatpähklist pärinevad bourbonid on pigem soolased. Minnick peab muskaatpähklit mõistatuseks. See ilmub arvukates porgandites, kuid on raske täpselt öelda, kust see pärineb - kuigi see noot tundub eriti tavaline kõrge odraprotsendiga valmistatud porgandites. Näiteks võib tuua Kentucky bourbonid Ingli kadedus ja Pühvli jälg .

3. Karamell-Edasi

Sellised pudelid kutsuvad esile pehmeid karamellipuru või karamelliga kaetud õunu, märkmeid, mis tulenevad viski laagerdamiseks kasutatavate tünnide söestumisest. See tehnika karamelliseerib tünni puidusuhkrud. Igas burboonis on vähemalt üks mõõdetav karamellinoot, märgib Minnick, kuid paratamatult pakivad mõned burboonid rohkem karamelli kui teised. Need bourbonid kipuvad olema eriti nüansirikkad ja suukattega, jätkab ta ideaalselt korraliku rüüpamiseks. Näiteks võib tuua Kentucky’s Tegija märk ja Larceny .

4. Kaneel-Edasi

Meenutab vürtsiriiulit. Rukist valmistatud viskid - ja eriti need, mida peetakse kõrge rukkiga burboniteks - näitavad tõenäoliselt kaneeli. Kaneeli märkmeid otsige lehelt Blantoni oma , valmistatud Kentuckys .