7 näpunäidet oma baarmenite jätkamiseks kuhja ülaosas

2024 | Baari Taga

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Sõltumata sellest, kas taotlete uut rolli, õngitsete reklaamikampaaniat või esitate võistlusavalduse, võib õige jätkamine teid protsessi käigus edasi viia või otse tagasilükkamiskuhja.





New Orleansi Cure'i ja Cane & Table'i partneri Kirk Estopinali sõnul on teil jätkamiseks aega 60 sekundit, et kellelegi jätkamiseks silma jääda. Nii jagavad tema ja teised tippbaarmenid oma näpunäiteid, kuidas teie omad konkurentidest eristuda.

1. Hoia lühidalt

Liiga palju jätkamisi on liiga pikad, nagu menüüd, ütleb Estopinal. Iga vahetust, mille kallal olete töötanud, pole vaja sinna panna. Selle asemel soovitab ta hoida seda lühikesena, kena suurusega fondi ja täppidega, mis muudavad dokumendi kiireks ja hõlpsasti loetavaks.



Angie Fetherston, ettevõtte tegevjuht Joogifirma Washingtonis on ka parimad lühikesed ja magusad jätkamised. Ta ütleb, et liiga palju inimesi üritab täita lehe iga tühja koha. Teie CV ei pea olema kõik, mida olete kunagi teinud. See on lihtsalt selleks, et teid uksest sisse saada.

2. Krahvige kronoloogiline formaat

Parim viis veenduda, kas teie CV jätkub? Jätke vahele kronoloogiline jätkamine, kus on loetletud tööandjad ja töötamise kuupäevad, ning keskenduge funktsionaalsele jätkamisele, kus on loetletud oskused, mille olete õppinud nendes kohtades, mis pakuksid tööandjatele huvi, Segamise põhjustamine kaasasutaja The Drifteri baarmen Alexis Brown.



Michael Neff, ettevõtte kaasomanik Cottonmouthi klubi Houstonis, nõustub. Mulle kui inimesele, kes võtab regulaarselt tööle, meeldib mulle näha pilti inimese oskuste komplektist, ilma et peaksin läbi lugema iga töötatud koha üksikasju.

3. Pange asjakohased kogemused esiküljele ja keskele

Parimate omaduste esiletõstmiseks soovitab Neff täppjaotustega oskuste jaotist, milles kirjeldatakse üksikasjalikult selliseid kogemusi nagu menüüarendus BarSmarts või samalaadsed sertifikaadid, POS-süsteemi vilumused ja muud asjakohased oskused



Ja hoiduge moesõnadest ja ebamäärastest fraasidest. Mõni läbimõeldud täpipunkt teie kogemuse kohta on võimsam ja ehedam kui 20 mõttetut asja, näiteks „tagariba optimeerimine”, mis tegelikult ei müü teid ega ütle mulle midagi selle kohta, mida te tegelikult olete saavutanud, ütleb Fetherston. Keskenduge oma tulemustele.

Shanning Newell, peakommeljee aadressil Bourboni praad Nashville'is nõustub, et tulupõhiste saavutuste esiletõstmine, näiteks suvise roosiprogrammi alustamine või enimmüüdud kokteili loomine, võib kandidaadina silma paista.

4. Ärge soodustage asjakohast mitte-baarikogemust

Meie tööstuse jaoks on palju oskusi, mis ei pruugi tingimata baarida, ütleb Erick Castro, San Diego viisakate provintside partner ja huntide kasvatatud partner. Ta toob välja kontsessioonid ja kohvikutöö kui kogemused, mis illustreerivad seda, et kandidaat saab klientidega suhelda, tal on hea tööeetika ja baarimüügi surve.

Estopinal nõustub, et nii baristadel kui ka köögitöötajatel on jalg konkurentidest kõrgemal. Need kogemused ütlevad mulle, et olete organiseeritud, mõistate mise en place'i ja saate töötada õigeaegselt.

5. Kiitke natuke

Kõigil on töökogemus, nii et mõelge konkreetsete saavutuste üle, mis teid silma paistavad, ütleb Newell. Võib-olla võitsite a Woodfordi kaitseala võistlustel ja kandideerivad tööle minusugusesse praadimajja, mis veab välja Manhattan ja Vanamoodsad kogu aeg ja võiks kasutada kedagi, kellel on see konkreetne asjatundlikkus.

Ja nagu Castro ütleb, mõnikord püüavad inimesed olla alandlikud, mis on oluline, kuid võib-olla pole meil aega teid googeldada. Andke meile teada, kui olete võistlusel riiklikult kolmandal kohal. See näitab, et olete huvitatud lati laiemast kordamisest ja et teil on suurem stressivõime kui keskmisel inimesel.

6. Alati korrektuur

Te ei saa teist võimalust hea esmamulje jätmiseks. Lihtsate vigade vältimiseks soovitab Fetherston Google Chrome'is kasutada laiendust Grammarly või lasta sõbral oma CV enne selle saatmist üle vaadata.

Tema jaoks on detailidele tähelepanu pööramine oluline nii jätkamisel kui ka tööl. Kui teete äritehinguid, olgu siis töölevõtmine, tellimine inventuur või ürituste broneerimine, peame teadma, et kavatsete oma parima näo ette näidata ja suhelda teistega õige grammatika ja õigekirja abil, sest see peegeldab meie ettevõtet, ütleb Fetherston.

7. Tehke oma kodutöö

Viimati, kui kellegi palkasin, intervjueerisin vähemalt 30 baarimeest, kes ilmusid pohmellisse ja ei teadnud meie ärist mitte midagi, räägib Kellie Thorn, joogidirektor Hugh Acheson Restoranides. Lõpuks võtsin tööle kellegi, kellel ei olnud külalislahkust, kuid kes kirjutas mulle tõeliselt pika kaaskirja, selgitades, miks ta soovib tööstusharusse sisse lüüa, oma uuringuid meie ettevõtte kohta ja miks ta on valmis karjääri muutma.

Ja lõpuks ütleb Brown, et visake välja see, mis teie arvates CV peaks olema, ja keskenduge võimalusele rääkida oma parimatest omadustest ja rääkida oma lugu. Keegi ei saa seda paremini teha kui sina.

Esiletõstetud video Loe rohkem