Üks soodsamaid ühe barreliga burboone on ka üks parimaid.

Four Roses ühe barreliga burboon on üllatavalt soodne ja maitsev. Vaatamata sellele, et see on üks soodsaimaid üksikvaate turul, on see ka üks parimaid.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: Kentucky sirge bourbon

Ettevõte: Tegema

Piiritusetehas: Neli roosi

Tünn: Uus söestunud Ameerika valge tamm

Ikka tüüp: veerg ikka, poti kahekordistaja

Välja antud: 2004; jätkuv

Tõestus: 100

Vanus: vähemalt 7-9 aastat

MSRP: 45 dollarit

Auhinnad: Kuld, 2019. aasta World Whiskys Awards; Tried & True Award (95 punkti), 2020. aasta Ultimate Spirits Challenge; Kuld, 2018. aasta San Francisco maailma alkohoolsete jookide võistlus

Plussid:

• Ühe barreliga burboonide hinnad on viimasel kümnendil hüppeliselt tõusnud, kuid Four Roses on selle kategooria parimate pakkumiste seas.
  
  
• Üsna lihase 100 prooviga (50% ABV) on see endiselt väga joodav ja puhas ja ei vaja vett, et seda maitseliselt avada.

Miinused:

• Brändi laialdane saadavus ja madal hind võivad paradoksaalsel kombel välja lülitada kollektsionäärid ja asjatundjad, kes otsivad alati uusimat superpremium piiratud väljaannet.
• 
  See on jahutusfiltreeritud, mis takistab viski muutumist külmal temperatuuril häguseks, kuid mõned väidavad, et see võtab ka lõpptoote maitse ja suus tunde.

Maitsmise märkmed

Värv : Kuldne karamell – burboonides on seadusega keelatud kasutada kunstlikke värvaineid, seega tuleb toon täielikult tünnist.

Nina : See on rukkile raske ja ka üsna puuviljane, domineerivad ploomid, aprikoosid ja erksad tsitruselised.

Suulae : Rikkalik ja magus, kuid mitte segav, selle suured karamelli noodid koos vanilje, kirsikommide ja šokolaadinoodiga segunevad mandleid tabades kaneelivürtsi ja kerge tamme kuivuseks.

Lõpetama : Viimistlus on tammepuust – kuiv, musta pipra vürtsikusega. Uhke järelmaitse jääb püsima, suhkrustatud apelsinikoore ja iirise nootidega.

Meie ülevaade

Four Roses ühe barreliga burboon toodi turule 2004. aastal, aastal, mil kaubamärk taastati USAs. . Ühe barreliga burboon sai asjaks 80ndatel ja 90ndatel ning see kategooria hakkas turule jõudma selleks ajaks, kui destilleerija Jim Rutledge toodas Four Rosesi versiooni.

Four Roses on tuntud oma 10 retseptist koosneva arsenali poolest (viis erinevat pärmitüve ja kaks pudrupakki). Teised väljendid on segud mitmest retseptist või isegi kõigist 10-st. Selles ühes vaatis kasutatakse aga ainult ühte, pärmi-pudru-billi kombinatsiooni, mis annab rikkaliku, puuviljase, vürtsika ja läbinisti maitsva burbooni. Paljud üksikud vaadid lähevad ekstreemsusteks, olgu siis proovi- või maitseprofiilis. Siin mitte nii. See on täiesti ligipääsetav burboon, mis on piisavalt lihtne igapäevaseks joomiseks, kuid on piisavalt keerukas ja rikkalik ka erijuhtumite jaoks.

Mitte, et peaksite seda erilistel puhkudel säästma, sest vaid 45 dollari pudeli eest on see ühe barreli kategoorias üks suurepäraseid sooduspakkumisi. Seda on ka üsna lihtne leida, haruldus ajastul, kus on raske leida ühe barreliga burbooni, mis ei ole piiratud väljaanne. Üksikud vaadid on tavaliselt valmistatud rüüpamiseks, kuid kui see on nii soodne, siis miks mitte segada seda Manhattani, Old Fashionedi või mõne muu vaimustava kokteiliga? See tähendab, et see on parim eraldi klaasis. Natuke vett muudab puuviljased noodid veidi heledamaks, kuid see pole kindlasti vajalik.

Viski austajad võivad mõistatada, et see on jahutusfiltreeritud, mis hoiab ära hägustumise või flokeerumise külmal temperatuuril, kuid mõne väitel halvendab lõppkokkuvõttes maitset. Võite olla kindel, et see on endiselt väga maitsev burboon, kuigi külmafiltriga snoobid võivad selle asemel valida Four Rosesi jahutamata filtriga Small Batch Select. Mõlema pudeli üleskorjamine ja üksteisega kohtumine võib olla suurepärane viis õhtu veetmiseks.

Huvitavaid fakte

Four Roses'il on 10 erinevat retsepti (viis pärmitüve ja kaks pudrutükki), millest igaüks on tähistatud neljatähelise koodiga. Tavalises ühes vaadis kasutatakse ainult ühte retsepti, OBSV-d, millel on kõrge rukkipuder ja õrnalt puuviljane pärmitüvi.

Alumine rida : Four Roses single barrel on suurepärane burboon, mis on ka üllatavalt taskukohane. Selle madal hind ja laialdane levik alkoholipoodide riiulitel võib põhjustada selle tähelepanuta jätmise või enesestmõistetavana. Ärge tehke seda viga.