Ahvi õla külmutatud ahvi järelpidu kell Kesklinna grillimisvõimalus muinasjuttude ajal

Mõni minut pärast seda, kui mullu New Orleansis puhkpilliorkestri käes lendas soditud joogitööstuse ekstravagants, alustas San Francisco baarmen oma Kokteili lood seminar oma kainuse vaikiva edastamise väärtusest.

Ei, ütleme positiivselt. Selle ütleb Mark Goodwin, asutaja Pin-projekt , mis pälvis 2018. aasta sihtasutuse Tales of the Cocktail fondi toetuse oma püüdlustest luua mehhanism, mis eemaldaks ebamugavuse ütlemisest, et te ei joo. Tuleme tagasi 'vastutustundlikult jooma' juurde. Lähme selle taha. '

See võib tunduda ebakõlaline, kuid see kõik on osa fondi plaanist toetada kogu kangete alkohoolsete jookide ametit, mitte ainult arutleda ja proovida, mis on menüüs.

Piscotarian Project 2.0 degusteerimistuba Royal Sonesta hotellis. Jacob Tyler Dunn

2017. aasta skandaal - kui Talesi asutaja Ann R. Tuennerman lahkus pärast kriitikat Mardipäeva paraadil mustana esinemise pärast - sundis arvestama ja sellest ajast alates on organisatsioon muudetud sihtasutuseks, millel on kõrgelt meelestatud väärtused, teemad ja stipendiumivõimalused. . Nii rahastati projekti Pin eelmisel aastal ja Goodwin oli taas ametlik, et käivitada see, mida tema ja kaastöötaja Didi Saiki on oma kogukonnakeskse kainuse seisukohalt järgmiseks kavandanud.

Tervislik eluviis võib olla hea ajaveetmisega paralleelselt, ütleb Saiki. Ja see on selle Muinasjuttude täiskasvanud versiooni puhul täpselt selles.

Kui me 2018. aastal fondi üle võtsime, teadsime, et Tales on nii armas, et sellel on nii köitev kogukond, ütleb Talesi tegevdirektor Caroline Rosen. See on epitsenter kogu maailmas nii paljude baarmenite kui ka professionaalsete spetsialistide jaoks. Tahtsime olla kindel, et panime rõhku kogu baarmeni toetamisele ja see oli kõike alates teie vaimust ja kehast kuni kaasatuse ja jätkusuutlikkuseni.

Amy Ward, ettevõtte asutaja Healthtender , juhatab enesemassaažitehnikate klassi kell Veekeetja Üks Kas see on seda väärt? Las ma töötan !, a Beyond the Bar seminar New Orleansi spordikeskus . (Josh Brasted).

Healthtender , juhatab enesemassaažitehnikate klassi kell Veekeetja oma Kas see on seda väärt? Las ma töötan !, a Beyond the Bar seminar New Orleansi spordikeskus . (Josh Brasted)

Selline programmeerimine laienes umbes 15 tunnilt 2018. aastal umbes 55 tunnini 2019. aastal. Sellele oleme pühendunud, ütleb Rosen.

Kuid kui Muinasjuttude osavõtjad seisavad veidi sirgemalt, võib sellel olla ka pistmist madalama tõendiga jookidega nende käes. Campari alustas nädalavahetust a ülevõtmisega Harrah kasiino keeglirada koos erinevate löögimängude ja terve baariga, mis on pühendatud Aperol Spritzes ja Negronis .

Nädala lõpus korraldab see pärastlõunaseid Aperitivo seansse, et tutvuda kaubamärgiga varjatud löökide, spritide ja popsiklitega.

Ime ’S Luminosa järelpidu New Orleansi kaubandusnõukogu . Josh Brasted

Paar viimast aastat [madala ABV-ga kokteilid] on tõepoolest õitsema hakanud ja tundub, et see toimub kogu riigis, ütleb kaubamärgi suursaadik Tad Carducci Amaro Montenegro . Võite saada kogu maitse, kogu kogemuse ega pea tingimata kedagi alkoholiga üle pea lööma, et keha kokteili sisse panna ja maitsvaks muuta.

Ka peole pääsemine oli Absoluutselt Elyx , mis tõi tagasi oma päevase aiapeo koos 1980ndate palavikunenägude võõrastusega. Sel aastal korraldas Elyxi globaalne kaubamärgidirektor Miranda Dickson aga esimest korda spritzbaari.

See räägib kogemusest ja spritzist, mis on palju seansslikum, ütleb Dickson. See on heledam, värskem ja midagi, mida tahaksin verisel kuumal päeval juua.

Hendricku omapärase palee aktiveerimine Orpheumi teater . Josh Brasted

Orpheumi teater (pilt: Josh Brasted)

Välja olid pandud ka muud trendid. Spikerdatud gaseeritud vee ettevõte Tõesti pakkus lonksu oma uuest Tõeliselt kõva Seltzeri mustandist, mille loojate loodetavasti võimaldab baarmenitel oma kaubamärki tihedamalt integreerida LaCroix põlvkonna janu madala kalorsusega kihisevate ja puuviljaliste jookide järele. New Orleansi kuumusest väsinud kohalviibijad lörtsisid lörtsi, jääd ja muud külmutatud maiust rõõmsalt, mis asus elama pärast seda, kui orkaan Barry sündmusele eelnenud päevadel tuli mitte-starteriks.

Isegi kui Tales on tööstuse terviklikuma pilguna endiselt kasvamas oma hiljuti juurdunud juurteks, rääkimata oma uuest kodubaasist Prantsuse kvartali juures Kuninglik Sonesta hotell, see ei tähenda, et see mööduks ilma iga-aastase uhkete tipp-parteide ja kaubamärgi aktiveerimiseta.

Diageo muutis kesklinna ürituste ruumi enda jaoks New Orleansi iga-aastasel džässifestivalil, Hendricku oma muutis terve teatri oma ülitugevaks omapäraseks paleeks ning Breaking Badi tähed Bryan Cranston ja Aaron Paul näitasid üles oma uutest lonksudest mezcal , Kaks meest , hiljem Napoleoni maja baari tagant, mis pälvis hiljem fondi ajatu rahvusvahelise auhinna.

Aaron Paul (vasakul) ja Bryan Cranston (vasakult teine) valavad oma mezcaliga Dos Hombres valmistatud kokteile. Chelsea kiidetud

Cranston ütleb, et tema ja Paul käisid paar korda Mehhikos Oaxacas, et otsida õiget mezcali, kuhu oma nimed panna, otsides alati midagi, mis ei meenutaks Cranstonile tema keskkooliaega, rüübates midagi, mis lõhnaks alkoholi hõõrumise järele.

Me tõesti maitsesime paari, kellel oli see lõhn veel alles, ütleb Cranston. Ma ei saanud sellest ninast mööda. ... See peab olema täispakett või miks muidu viitsida?

Cranston ilmus hiljem uuesti välja Tales’i aastaraamatuks Meeleolukad auhinnad õhtusöök, kus New Yorgi Dante pälvis maailma parima baari tiitli. Ameerika aasta baarmen läks Julio Cabrerale Kohvik La Trova aastal Miamis ja aasta rahvusvaheline baarmen läks Monica Bergile Tayēr + elementaarne Londonis.