Viige läbi mitteametlik küsitlus ja joojad ütlevad teile tõenäoliselt, et Meretuul on 1980ndate ikoon, mis kuulub koos selle ajastu teiste sooja ilmaga kokteilidega nagu Cape Codder . Siis peate edastama uudise, et kui 80-ndad aitasid Sea Breeze’i kindlasti kaasaegsesse kokteilikanonisse jäädvustada, on lõbusalt armastaval kümnendil jooki tekkimisest umbes 50 aastat möödas.

Enne Sea Breeze'i oli Sea Breeze Cooler - kokteil, mis pärineb vähemalt 1930. aastast, kui see ilmus Harry Craddocki Savoy kokteiliraamat . Jaotises pealkirjaga Jahutid sisaldas jook kuiva džinni ja aprikoosibrändi, lisaks sidrunimahla, grenadiini ja vahuveini. Täpselt nii: Sea Breeze sai alguse džinnijoogina. Alles hiljem lihastas viin retsepti sarnaselt sellele, kuidas viin ka anastas džinni Gimlet ja muid klassikalisi kokteile.

Lisaks baaspiiritusele, aprikoosibrändile ja mahla vahetamisele on Sea Breeze Cooler kõige tähelepanuväärsem selle poolest, et see ei sisalda: jõhvikamahla. Selle põhjuseks on asjaolu, et viina ja jõhvika üleviimine tekkis tõenäoliselt tänu mõnele nutikale turundusele, mida Ocean Spray 1960ndatel aastatel turustas, kui kaubamärk hakkas välja andma retseptivoldikuid, et propageerida jõhvikate kasutamist rohkemates toitudes ja jookides. Üks neist jookidest kandis nime Sea Breeze ja sisaldas jõhvikamahla. Suund jäi toppama.

Viin, jõhvikas ja greip Sea Breeze on hea jook, kuid džinnipõhine Sea Breeze Cooler on omaette hapukas ja värskendav kokteil. Tehke originaal, et katsetada selle jõudlust tuntuma versiooni suhtes ja vaadake, kuidas džinn, aprikoosibränd ja sidrun tekitavad selle nime väärivaid tujukaid tundeid.

Koostisosad

• 1 unts kuiva džinni
• 1 unts aprikoosibrändi
• 1/2 untsi sidrunimahla, värskelt pressitud
• 2 kriipsu grenadiinid
• Klubi sooda, üles
• Kaunistus: piparmündioks

Sammud

1. Täida highball klaas jääga, seejärel lisage džinn, aprikoosibränd, sidrunimahl ja grenadiin.

2. Peal asetage Club sooda ja segage korraks segamiseks.

   
   
   

3. Kaunista piparmündioksaga.