The Singapuri pilduma pärineb aastast 1915, kui väidetavalt leiutati see aastal Pikk baar Singapuris Rafflesi hotellis, et naised saaksid maskeerida oma tugevat joogikõlblikkust. Sellel on puuviljapunase säravad ja värskendavad omadused, mida täiustavad klassikalised Tiki vürtsid, ütleb baarikonsultant Colin Stevens, kes töötas selle joogi variatsiooni välja Vastavalt New Yorgis.

Stevens ütleb, et pandani maitse on nagu loo harmoonia, mis seob kõik elemendid sujuvalt kokku. Pandanilehtede valimisel soovitab ta otsida rikkaliku rohelise värviga lehti ja vältida neid, mis on saanud tumedama, pruunika tooni.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi Monopolowa kuiv džinn (või muu tsitruselistest pärinev džinn)
• 1/2 untsi Cherry Heering
• 3/4 untsi ananassimahla
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• 1/2 untsi apelsinimahla
• 1/2 untsi pandanisiirupit *
• 2 kriipsu Angostura mõrud
• Kaunistus: pandanileht

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad jääga loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna värske jää kohal kõrgepalliklaasiks.

   
   
   

3. Kaunista klaasi külje alla kinnitatud pandanilehega.