See ainulaadne baar on seotud poliitilise aktivismiga

2024 | Baari Taga

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Riigipööre New Yorgis





Ärge rääkige, religioon või poliitika oli juuksuritele, baarmenidele ja tänupühade õhtusöögile töötav mantra. Aga oh on ajad muutunud. Sel kuul avati New York City Insult (nagu d’état'is) - sotsiaalse õiglusejanuga baar, mille taga on omanik / restoranipidaja Ravi DeRossi, kellele kuulub linnas enam kui tosin kinnisvara, ning partnerid Max Green ja Sother Teague. Sada protsenti riigipöörde kasumist annetatakse mitmetele programmidele ja heategevusorganisatsioonidele, sealhulgas Planeeritud vanemlus , ACLU , ASPCA ja NRDC .

Iga 20 dollari eest Daiquiri või Tume ja tormine ostate, saate märgi, mille saate visata igale eesmärgile pühendatud purkidesse. Külalised baarmenid sellistest silmapaistvatest kohtadest nagu NYC's Death & Co ja Seattle'i Rob Roy kiigub aeg-ajalt mööda ja valab oma allkirja kokteile. The New York Times kattis ava, nimetas seda an vastumürk Trumpile .



Toimingud räägivad sõnadest valjemini, ütleb DeRossi. Ma pole siiani oma elus poliitiliselt aktiivne olnud. Kuid ma pole kunagi poliitika suhtes nii tugevalt tundnud kui praegu.

Insult.



Ja ta pole üksi. Teadaolevalt ACLU sai 24 miljonit dollarit presidendi ametisseastumisele järgnenud nädalal Interneti-annetustes, mis on peaaegu kuus korda suurem kui aasta keskmine. Ma tean, et paljud ettevõtted tahavad poliitikast eemale hoida, ütleb Natasha David, ettevõtte kaasomanik Nitecap , populaarne Manhattani baar, mis on korraldanud oma korjandusi Planned Parenthood ja ACLU jaoks. Kuid tänapäeval saavad nad oma raha panna sinna, kus suu on.

Eelmise aasta aprillis Target teatas see seisaks jätkuvalt kaasatuse eest, sätestades selgesõnaliselt LGBTQ üksikisikute kaitse, võimaldades klientidel ja töötajatel kasutada kumbagi nende sooidentiteedile vastavat tualettruumi, trotsides Põhja-Carolina pärast seda tühistatud vannitoa seadust. The NCAA ka ülikooli korvpalliliit võttis eelnõu vastu seisukoha, keeldudes Põhja-Carolinasse turniiride toomisest kuni selle täieliku kehtetuks tunnistamiseni. Mõlema ettevõtte tegevus oleks vaid paar aastat tagasi tundunud ebatõenäoline, isegi enesetapp.



Manhattani riigipööre.

DeRossi tunnistab, et filantroopse baari kontseptsioon ei alanud riigipöördest. Ta tsiteerib Bobby Heugeli oma OKRA Heategevussalong Houstonis inspiratsioonina. Heugel, kellele ka kuulub Ööbiku tuba , Saia sõda , Keeleosaga varblane ja Alasi baar ja varjupaik (mis kannab jätkusuutlikke ja sotsiaalselt vastutustundlikke tooteid), tegi 2015. aastal löögi, kui ta viskas kogu oma baaride varude Rooõis rummi pärast muret, et Nicaragua rummitööstus oli teadlikult oma välitöötajate tervist . Mitu baari kogu riigis järgis seda eeskuju. Pärast seda on ta kaubamärgiga leppinud ja veebruaris postitas bränd Facebooki essee, milles selgitas, et see võtab töötajate probleeme väga tõsiselt.

Muidugi pole jookide kaubamärkidel suurte probleemide käsitlemisel alati kõige paremini vedanud: Pepsi seadis uue kurtide standardi hiljutise reklaamiga, mis kujutas Kendall Jennerit, kes kaevas kõrgmoemudelitööd, et astuda Black Lives Matters'i meeleavaldajate ja võimatult nägusa märulipolitsei vahele. Ta ulatab politseinikule Pepsi ja taastab kuidagi rahu ja armastuse maailmas. Avalikkuse tagasilöök oli tohutu.

Ebaseadusliku Mezcali Donald Eres Un Pendejo kampaania.

Probleem on selles, et Pepsi vaatas inimesi ja nende muresid kui demograafilist turundust inimestele, kellel on tõelised mured ja soov muutuste järele, ütleb John Rexer, Ebaseaduslik Mezcal . Rexer teab üht-teist poliitiliselt laetud turundusest. Eelmisel kevadel käivitas kaubamärk oma Donald Eres Un Pendejo (Donald You’re An Asshole) kampaania, krohvides reklaamtahvleid suuremates linnades. Ilegal korraldab kevade muusikasari sel aastal saab kasu planeeritud vanemlusest.

Selle õigeks tegemiseks peab teie kampaania tulema reaalsest kohast, ütleb Rexer. Kas sina tõesti hoolivad keskkonnast või naiste õigustest või sisserändereformist? Oleme väike seltskond, kellel on tõekspidamised, mille vastu me end tugevalt tunneme. Ja meil on suur sotsiaalne võrgustik. Kuid me teadsime, et võtame suurt riski ja et see võib olla tagajärg. Meil on olnud palju inimesi, kes tulevad tänaval või Twitteris meie juurde ja ütlevad: 'Kuidas sa julged!'

Kui riigipööre õnnestub, ei tulene see tõenäoliselt mitte sellest, kui palju raha ta headel eesmärkidel kogub, vaid sellest, kui suur mõju tal on väljaspool New Yorgi mulli. DeRossi ütleb, et riigipööre, nagu kõik baarid, on mõeldud kohaks, kus mõttekaaslased saavad kokku saada ja sisukaid vestlusi pidada. New Yorgis on 12 miljonit inimest, ütleb ta. Ja 10 miljonit neist tahab ventileerida.

Midagi suhteliselt väikest, nagu see baar, mis tegutseb mittetulundusühinguna, võiksid sellest väljuva vestluse osas olla suuremad, ütleb Death & Co kaasasutaja David Kaplan ja Coupi avamise baarmen. Inimesed on üleriigiliselt rohkem seotud, isegi kõige väiksemal tasandil. Võimalik, et see NYC enklaav võib veenda Casperis (Wyo) asuvat pagarit või Idahos Boise'is asuvat kohvikut maja tegema usuhüppe ja osalema poliitiliselt rohkem.

Üks asi, mis muudab riigipöörde kordamise väljakutseks, on eelis, mida DeRossi saab oma jätkuva äriedu korral. Ta pidas juba ruumi rendilepingut, käivitades algselt mereandidele keskendunud restorani. Teadsime, et tahame midagi muud teha, ütleb ta. Mittetulundusühinguna tegutsemine võib teiste sõltumatute ettevõtete omanike jaoks olla palju karmim. Kaplan ütleb, et DeRossi on selleks suurepärases olukorras. Väga palju inimesi pole.

Kui kaua võib mittetulunduslik baar oma funktsiooni täita ühes Manhattani hinnalisemas kinnisvaratsoonis? Ma ei tea, ütleb DeRossi. Me ei hakka sellest kunagi kunagi sentigi minema, aga see on OK. Teeme midagi südamlikku ja olulist.

Esiletõstetud video Loe rohkem