Ime 7. tänaval 2015 hüpikakna

Mis teeb hüpikriba nii vastupandamatuks? Võib-olla tõmbab meid üleliigne sisustus, mis kutsub esile nostalgiatunnet või pakilisust, sest üürike kogemus kestab vaid paar nädalat. Või võib-olla on see asjaolu, et iga pika ootamise ja nii suure suminaga kontseptsioon peab seda väärt olema. Üks on kindel: hüpikaknad muudavad kokteilifännid jätkuvalt ootusärevaks.

Washington, DC Joogifirma on viimase pooleteise aasta jooksul teinud neli hüpikaknaid, sealhulgas 2015. ja 2016. aasta jõuluteemalised baarid. Esialgne idee tulenes baari heast sõbrast Greg Boehmist, Kokteiliriik , Mace ja Boilermaker.

Klaasmosaiigiga menora Hanacehi imetegevuse varjamises 7. tänaval Mace'i hüpikaknas.

Ta muutis Mace'i 2014. aastal yuletiunistuseks ja sulatas kõigi New Yorgi südamed muigama, ütleb tegevjuht Angie Fetherston. DC võib olla linn, mis jätab inimesed kodust kaugele, ja meile meeldis idee inimestele pühade ajal veidi sooja anda. Cue Miracle 7. tänaval, mille ajal jooki Drink Company šerri-ja singibaari Mockingbird Hill muudeti pühade imedemaaks, kus jõulude jaoks oli üks kuld, hõbe, valge ja punane kaunistatud ning siniste tuledega hõõguv Hanukka peidik ja dreidel-lühter.

Sel esimesel aastal sulges baar kolmeks päevaks, samal ajal kui töötajad ja vabatahtlikud põlesid tulesid ja pärgasid, meisterdasid valgeid pundunud pehmepaberist lilli ja paigaldasid tagumisele ribale kuldse dinosauruse sündimise stseeni. Arvasime, et toome traditsiooniliselt aeglase kuuga mõne suurema äri ja olime hooaja vaimus tõepoolest selles, 'ütleb Fetherston. Esimesel pühapäeva- ja esmaspäevavahetusel oli neil plaanis ainult üks baarmen, kuid pärast sõna kiiret levikut pidid nad palgama ja koolitama rohkem töötajaid lennult. Me ei kujutanud ette, kui populaarne see olema hakkab.

Ime 7. tänaval hüpikaknad Gretchen, lõpetage proovimine Mace'is juhtuda. Rõõm Asico

Kogu meeskond panustas jookide, nimede, klaasnõude ja kaunistuste ideedesse. Tulemuseks oli üheksa kokteili hinnaga 12 dollarit, mis kõik on nimetatud nii ilmsete kui ka ebaselgete pühade viidete järgi. Gretchen, lõpetage tõmbamise juhtumine (pärit Õelad tüdrukud ) kombineeris moscateli šerri kuiva curaçaoga, vürtsitatud jõhvikasiirupi ja vahuveiniga ning ood Ralphiele ja tema Red Ryder BB Gunile Jõululugu , The You Shoot Your Eye Out, segatud šoti, pisco, Drambuie, sidrunikohupiim, pistaatsiaorgeatsiirup ja piparkoogikreem.

Möödunud aasta detsembris laienes Drink Company kahele baarile, mis asetsesid Mockingbird Hilli ääres (kus nüüd mainiti Islandi teemat narvalidega, austusega virmalistele ja klaasist mosaiikmenooraga Hanukkahi peidikus). Pühadekampsunit kandvate kitsede portreed täitsid Southern Efficiency'i viskibaari seinu, samas kui kann-kokteilid ja austrid baar Eat Rich olid kummardus Netflixi Võõrad asjad , retro jõulutuledega, tähestikuga graffitseeritud tuhmunud tapeet ja etenduse tegelase Barbi portreed.

Super Mario Bros pop-up Mockingbird Hillil.

Mockingbird Hill

Mida rohkem me teeme, seda paremaks me saame, seda kõrgemale me lati paneme, ütleb Fetherston. Nii et kui esimesel aastal pühendasid lähedased sõbrad lõpmatuid tunde ideede elluviimiseks, siis nüüd oli spetsiaalsel projektimeeskonnal nendele installatsioonidele pühendatud kaks täiskohaga töötajat, planeerides seda juba kuid ette.

Möödunud kevadel nägi ringkonnas hooajalisest rituaalist inspireeritud hüpikakent. Kirsiõite hooaeg on DC-s nii armastatud pidustus, et tahtsime sellele au anda, ütleb Fetherston. Kuid sellega kaasnes ootamatu üllatus. Kui Lõuna-Efficiency oli roosade paberlilledega uhke, siis origami kraanalühter, mis oli varjatud roosade ja valgete lintidega, ning kollektsioon maneki-neko (jaapani lehvitavad kassid), tegi kõrval asuv Mockingbird Hill austust teisele Jaapani ekspordile Super Mario Bros. , animatrooniliste seente, hõõguvate mõistatusekastide, piranjataimede, roheliste tunnelite, Mario ja Luigi moodi riietatud baarmenite ja Jaapani koostisosadega jookidega.

Super Mario Bros pop-up I Call Yoshi Mockingbird Hillil.

Mockingbird Hill

Enimmüüdud müüjate hulgas oli I Call Yoshi !, sake, Midori, Green Chartreuse, meloni ja kurgiga, ülaosas Hello Kitty matcha vahukomm (baari esialgne tellimus 4000 ei olnud piisav). Ja seal on Neko Colada, mis on valesti infundeeritud rummifloomi, falernumi, kookospähkli ja tsitrusviljadega ning mida serveeritakse keraamilises Maneki-neko kassi kruusis.

Mõlemad joogid olid teemaga seotud mitmel erineval tasemel, alates koostisosadest kuni klaasnõudeni, ütleb Taylor. Kõik kokteilid kehastasid teemat ja seda me täpselt tahtsimegi. Igal õhtul tuli ustest sisse 800–1200 külalist ja töötajad müüsid öösel 1000 kokteili. Töötajad, kellest 80 protsenti olid ajutised, läbisid kolm päeva intensiivset koolitust.

Lõunaefektiivsus. Farrah Skeiky

Ehkki pakutud Joe Bideni hüpikaken osutus aprillinaljaks, tekitas pettumust kogu piirkonna fännijookide austajatele, vihjab Fetherston, et teoses on ka teisi teemasid. Hüpikaknaid tuleb juurde, kuid peate ootama ja vaatama.