Courvoisier VSOP konjaki ülevaade

2023 | Kanged Alkohoolsed Joogid Ja Liköörid

Courvoisier’s VSOP konjak on rikkalik, täidlase maitsega ja mõistliku hinnaga.

Avaldatud 15.06.21

Courvoisier on rikkalik ja täidlase maitsega konjak, mis ei riku panka. Luuviljaliste, mandlite, rosinate ja magusa vürtsi maitsed viivad kuiva, puitunud lõpptulemuseni, mis rahuldab paljusid maitseid.

Kiired faktid

    Klassifikatsioon: VSOP konjakEttevõte: CourvoisierPiiritusetehas: Courvoisier, konjak, PrantsusmaaKasti tüüp:Prantsuse tammIkka tüüp:Vasepott (charentais alembic)Välja antud: JätkuvTõestus: 80Vananenud: Öeldakse, et ta on 8–12 aastat vanaMSRP: 35 dollaritVõidetud auhinnad:Double Gold, San Francisco World Spirits Competition, 2019; Kuld, New Yorgi veini- ja kangete alkohoolsete jookide konkurss, 2019; Topeltkuld, Hiina veini- ja kangete alkohoolsete jookide auhinnad, 2019




Plussid:



  • Laagerdatakse tunduvalt kauem kui VSOP konjaki minimaalne laagerdumisaeg neli aastat, see konjakisegu algab umbes kaheksa aasta vanuselt.
  • Mitmekülgne, sobib suurepäraselt nii rüübamiseks kui ka kokteilidesse

Miinused:

  • Viimistluses veidi tasakaalustamata, mis annab natuke rohkem lööki kui vaja

Maitsmise märkmed

Värv: (Läbipaistvas) pudelis on see tume punakas-merevaik; Valage osa tulbiklaasi või nuusutisse ja see on oranži ja kuldsete toonidega ere vask.



Nina: Virsik ja aprikoos, mee puudutus, kuiva tammega, mis meenutab vanemat XO konjakit, aga ka veidike alkohoolset kuumust

Maitse: Nina ei valeta: domineerib virsik, toetavad mandlid, rosinad ja kaneel. Rikkalik, viskoosne suutunne rõhutab ja täiustab kõiki maitseid. Kuiv tammemine siseneb kesksuulae poole, koos kipitava vürtsi ja kerge põletusega kurgu tagaosas.

Lõpetama: Keskmise pikkusega, kuiv ja puitunud, magusama rosinaga tasakaalustab – pole ebameeldiv, kuigi arvestades selle konjaki rikkalikkust, on üllatav, et viimistlus ei ole pisut pikem.



Meie ülevaade

Courvoisier on tuntud kui Napoleoni konjak ja tõepoolest on ta kaubamärgi ajaloos suur. 1809. aastal Pariisi lähedal veini- ja kangete alkohoolsete jookide ettevõttena asutatud Courvoisier saavutas kiiresti sellise maine, et Napoleon olevat külastanud ladu, kus brändit hoiti. Kui ta 1815. aastal Püha Helenasse pagendati, tõi ta endaga kaasa mitu kasti selle kaubamärgi konjakit. Courvoisier'l on sajandite jooksul olnud palju kuulsaid fänne, sealhulgas Charles Dickens, kelle surmahetkel oli tema mahukas alkoholikogus 216 pudelit Courvoisier'd. Tänapäeval on see kuulsuste seas endiselt sensatsioon, kuna selle nimed on kontrollitud kõiges alates SNL-i skitsidest kuni hip-hopi hittideni.

Parimad VSOP-konjakid kulgevad keskteel nooremate VS-väljendite mahlakuse ja vanemate XO-de tumedama puitsuse vahel. Courvoisier saab selle joonega hästi hakkama, nii ninas kui ka suulael on suured virsiku ja aprikoosi noodid, mis on segunenud kuiva tammevürtsiga, eriti keele tagaküljel. See on külluslik ja maitsev ning võib-olla veidi tasakaalustamata viimistlusega, mis annab veidi rohkem löögi, kui vaja, kuid see on väike segadus.

Kõik selle konjaki puudused kompenseeritakse selle hinnaga. Vaid 35 dollari eest on see suurepärane nii segamiseks kui ka rüübamiseks. Sellest saab suurepärane külgkorvi ja selle puuviljasus toimib suurepäraselt konjakis French 75 . (Tänapäeval valmistatakse kokteili enamasti džinniga, kuid konjaki kasutamine on nii ajalooliselt vastuvõetav kui ka maitsev.)

Päeva lõpuks tuleks muidugi konjakit hinnata selle põhjal: kuidas on, kui seda rüübata korralikult? Ja kuigi turul on paremaid VSOP-e, on Courvoisier' vead väikesed ja see on hea tehing.

Huvitav fakt

Courvoisier teeb ennetavalt koostööd mustanahaliste kogukonnaga, teeb koostööd National Urban League'iga, et toetada mustanahalistele kuuluvaid ettevõtteid, ja koostööd mustanahaliste artistidega alates räppar Pusha-T-st kuni disainer Rhuigi Villaseñorini oma käimasoleva Maison Courvoisieri projekti raames.

Alumine rida : See on rikkalik täidlane konjak, mille väikesed vead kompenseerivad mitmekülgsus kokteilides ja hind. See VSOP annab raha eest suure paugu.