Greyhound on kaheosaline klassika, mille saate teha nii kiiresti kui jooki nimekaim koer töötab. Džinnist või viinast ja greibimahlast koosnevad kokteilid on lihtsad, hapukad ja värskendavad - just seda, mida vajate soojal päeval või alati, kui te enne keskpäeva joote.

Greyhoundi esimene teadaolev mainimine saabus tänu baarmenile ja autorile Harry Craddocki Savoy kokteiliraamatule, klassikalisele tomele, mis ilmus 1930. Oma raamatus tegi Craddock lugejatele ülesandeks valmistada kortsuta koert džinniga, greibiga ja jääga. Kui viin ilmus Ameerika Ühendriikides ja hakkas veetma umbes 1950. aastal, hakkas piiritus kokteilis džini üha enam asendama. Greyhoundi bussiterminali üldlevinud restoranikett Post House pakkus oma versiooni viinaga. Ja kuna restorane külastasid reisijad üle kogu riigi, levis viinaga vürtsitatud jook laialdaselt.

Tänapäeval on tavaline näha, et mõlemad koerad töötavad hurtuses, nii et proovige mõlemat ja vaadake, kumba eelistate. Kuid valige kindlasti kvaliteetne põhivaim. Ainult kahe koostisosaga ei ole kuskil subpar viina ega džinni peita. Sama kehtib ka mahla kohta.

Aastakümnete jooksul on paljud baarid kasutanud Greyhoundides konserveeritud greibimahla. See on muidugi variant, kuid värske mahl annab joogile värskema löögi. Sarnaselt sellele, kuidas a Kruvikeeraja maitseb lihtsalt värske OJ-ga paremini, kui Greyhoundis kasutatakse värsket greipi, saad kokteili, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks, brunchiks ja keskpäevasteks pick-upideks. Õnneks annab üks greip palju mahla, nii et kokteili valmistamiseks läheb sageli vaja ainult ühte.

Kas soovite visata luu tsitruse ja vaimu vahele? Lisage veljele soola ja teil on veel üks koerte klassika Soolane koer . Seda lihtsat variatsiooni saab teha ka džinni või viinaga ning soolatud velg annab igale elektrolüüdiga pitsitud lonksule soolase kvaliteedi.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi viinvõi džinn

  
  
  

• Greibimahl, värskelt pressitud, ülespoole

• Kaunista:lubiratas

Sammud

1. Täitke kiviklaas jääga, lisage seejärel viin või džinn ja greibimahl ning segage ettevaatlikult.

2. Kaunista lubikrattaga.