See Austini baarmeni Shane Paule kokteil on pähklipuhang klassikale Mai Tai Mitte sellepärast, et see oleks kummaline, vaid sellepärast, et selles on makadaamiapähklilikööri.

Nagu paljud troopiliselt inspireeritud joogid, sisaldab ka Nutty Ocho Rios kahte tüüpi rummi jagatud alust. Valge rumm annab struktuuri ja selgroo, samal ajal kui Jamaica rumm võtab asjad püsti, lisades rikkaliku ja maitseka funki.

Järgmisena on orgeat, magus siirup, millel on oluline roll paljudes Tiki klassikates. Seda valmistatakse tavaliselt mandlitega, kuid seda saab toota ka teiste pähklitega, sealhulgas india pähklitega, pekaanipähklitega ja pistaatsiapähklitega. Paule jääb siin traditsiooniliseks, minnes mandliteed.

Siiani on ta traditsioonilise Mai Tai retseptiga üsna lähedal, kuid siin lahkneb Paule jook teelt: see jätab oranži curaçao vahele ja valib selle asemel rohkem untsu (kokteili nime järgi sobiv valik), kasutades pool untsi kaupleja Vici makadaamiapähklilikööri.

See lõbus koostisosa on valmistatud Havai makadaamiapähklitest ning röstitud pähklite ja magusa vanilje sportlikest maitsetest, mis sobivad selle kreemja suhu. Koos orgeatiga võimendab see joogi maalähedasi maitseid, täiendades proovitud ja tõelist rummi ja lubja kombinatsiooni. Samuti laenab see täiendavat oktaanarvu 26,5% ABV juures.

Segage kõik kokku ja saate rannapuhkuse väärilise kokteili. Isegi kui seisate tegelikult lihtsalt köögis.

Koostisosad

• 1 unts valget rummi
• 1 untsi Jamaica rummi
• 1/2 untsi Kaupleja Vici makadaamiapähkliliköör
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• 3/4 untsi orgeat
• Kaunistus: muskaatpähkel, värskelt jahvatatud

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad jääga loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna purustatud jää kohal orkaaniklaasi.

3. Kaunista piserdatud muskaatpähkliga.