See on julge ja ilus bourbon, mis vastab ajaloolise kaubamärgi pärandile.

Old Forester 1920 Prohibition Style bourbon on julge ja ilus viski, mis pole midagi muud kui maitsev. Selle mitmekülgne maitse muudab selle ideaalseks nii rüübamiseks kui ka segamiseks, kuna selle kõrge vastupidavus ja julge maitse tagavad, et see paistab silma mis tahes segatud joogiga.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: sirge burboon

Ettevõte: Pruun-Forman

Piiritusetehas: Brown-Forman (Shively) / Vana metsamees

Tünn: uus söestunud Ameerika valge tamm

Ikka tüüp: vasest kolonn

Välja antud: 2016. aasta

Tõestus: 115

Vanus: Ei ole märgitud

MSRP: 60 dollarit

Auhinnad: Topeltkuld, 2020. aasta San Francisco maailma alkohoolsete jookide võistlus

Plussid:

• See on Old Foresteri neljast Whisky Row väljendist parim, millest igaüks ulatub tagasi brändi ajaloo erinevasse perioodi.
• See on mitmekülgne burboon, mis sobib suurepäraselt nii rüübamiseks kui ka segamiseks. Selle kõrge vastupidavus ja julge maitse tagavad, et see paistab silma mis tahes segatud joogiga, kuid selle suutäis on piisavalt taltsas, et võimaldada kaunistamata naudingut.

Miinused:

• Joogitarbijatele, kes on harjunud 1920. aasta standardse 86-kindla Old Foresteriga, mis on Old Foresteri praeguse valiku kõrgeima ABV-ga pakkumine, võib osutuda pisut keeruliseks, kui mitte üle jõu käivaks.

Maitsmise märkmed

Värv : Ilus kuldne merevaigukollane – vanust pole märgitud, kuid ainuüksi värvi järgi otsustades on vedelik tünniga palju kokku puutunud.

Nina : Rikkaliku karamelli, vanilje, pirni ja tumedate kirssidega, mida toetab hele tamm, on ka ohtralt alkoholi, mis pole üllatav, arvestades viski kõrget vastupidavust. Kuid alkohol ei aja kaunilt tasakaalustatud aroomi üle.

Suulae : Sellel on rikkalik vanilje ja kõrvetatud karamell, mis meenutab mõnevõrra brüleed. Magusust tasakaalustavad kuivad tamme ja söe noodid. On tunda maguskirsikommide hõngu, mis muutub selgemaks, kui lisada veidi vett. Kõrge vastupidavus on ilmne maitsel, kuid soojus ei muutu kunagi põletuseks.

Lõpetama : Üsna kuiv; tamme ja söe nootid muutuvad tugevamaks keele tipust suulae tagumiseni ning lõpuks on need täielikult võimust võtnud. Pika ja kuiva tubaka järelmaitse toob silme ette jõulise sigari.

Meie ülevaade

Old Forester 1920 on kolmas neljast Old Forester Whisky Row väljendist, mis kirjeldab burbooni arengut kaubamärgi pika ajaloo jooksul. Old Forester oli üks väheseid piiritusetehaseid, millel lubati keeluajal jätkata (nähtavalt) meditsiinilistel eesmärkidel viski piiratud tootmist ja villimist ning 1920. aasta on selle kaubamärgi ajastu tunnistus. Raviviski tuli villida 100 prooviga, kuid Old Foresteri pärimuse kohaselt, kui sa tead kutti, kes teadis üht meest, saaksid selle tünnist välja võtta, mis on lähemal sellele 115 proovile, kus see villitakse. Olenemata sellest, kui palju on loos tõtt, töötab kõrgem tõestus siin suurepäraselt, andes viskile julge ja ülisuure maitse ilma rööbastelt maha minemata.

Old Forester 1920 on klassikaline kõrgekindel bourbon, mis märgib linnukesega kõik lahtrid, mida ootate: karamell, vanill, tamm jne. Kuid kuigi tõelisi üllatusi pole, on teostus peaaegu veatu ja maitsed on täiuslikud. tasakaal ja alkohol lisavad löögi ilma põletuseta. Pange see kokteili sisse ja teate, et see on seal. Rüüpa seda korralikult ja see ei käi üle jõu. Lisage jääkuubik või vesi (mida kumbagi see tegelikult ei vaja, kuid loomulikult on see jooja otsustada) ja see ei muutu tummaks. See on eriline burboon, mille hind on piisavalt mõistlik, et te ei pea selle joomiseks erilist sündmust ootama.

Huvitavaid fakte

Old Forester on ainus burboon, mida sama perekond on destilleerinud enne keeluperioodi, selle ajal ja pärast seda. Võtmesõna on ajal. Pärast Volsteadi seaduse jõustumist 1920. aastal, mis sulges (legaalse) märjukeäri, oli Old Forester üks käputäiest piiritusetehastest, kellele anti luba toota meditsiinilist viskit, mida ta tegi kuni keelu tühistamiseni 1933. aastal. Burboon tuli pakkides. märgistatud Ravimiks.

Alumine rida : Old Forester 1920 toob tagasi uudishimuliku peatüki kaubamärgi pikas ajaloos, kuid see on ka esitlemine kvaliteetsele burboonile, mida see praegu toodab. Kui te pole veel Old Foresteri fänn, peaks see teid teisendama.