Kas teie baar peaks palkama resident-artisti?

2024 | Baari Taga

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Chopper Nashville'is

Baari kohal riputatud 16 jalga pikk robotskulptuur on esimene vihje, mille Nashville on teinud Hakkija on oma visuaalne stiil. Teised signaalid ilmnevad joogi või kahe jooksul: joonisfilm-y Tiki kruusid loodud 3D-printeri kaudu; seina kaunistavad futuristlikud maskid; lakke riputatud mustvalguse orbide sari, mis heidab baarmenite kantud menüüdesse ja leele õõvastavalt sinist sära.





Visuaalne ilutulestik on mõttekas, kui mõelda, et Chopperil on oma resident-kunstnik Bryce McCloud. Ehkki vähestel baaridel on ressursse, et palgata kunstnik ruumi täielikult ette kujutama, on kunstielementide ühendamisel baaris eeliseid. See võib ilmneda dramaatiliste klaasnõude, kohalike kunstnike seintel rippuvate maalide või isegi erilise kokteilivaliku kujul, mis on mõeldud väikese vaatemängu lisamiseks.

Christy Hunter



Kunstist on saanud reklaamieelarve, ütleb McCloud. Instagrami ja kogemusruumide ajastul - nagu selfide julgustamiseks mõeldud lõpmatute peeglitega vooderdatud sissepääs või puudutamiseks mõeldud paaritu tekstuuriga sein - võivad kunstilised õitsengud aidata tekitada põnevust. Teoreetiliselt on jook kaup, mille külaline saab igal pool, ütleb McCloud. Joogi saamise kogemus on see, mida me inimestele anname.

Kuidas Chopper seda tegi

See kogemus ei tule alati lihtsalt. Tähtede sõja-kohtub-Tiki-vibe ehitamine, nagu baari kaasasutajad seda kirjeldavad, võttis kaks aastat. 60-kohaline baar avati lõpuks 2019. aasta mais.



Projekti seemned istutati esmakordselt umbes kaheksa või üheksa aastat tagasi, ütleb kaasasutaja Mike Wolf, kui mõlemad koos kaasasutaja Andy Mummaga kippusid baaris Nashville'i nüüdseks suletud Holland House baaris. Me ütlesime alati: kas poleks tükk aega Tiki baari avamine tore? ütleb Wolf, kes asutas locavore'i restoranis baariprogrammi Pidage meeles , alates 2013. aastast, kui Mummast sai seeriaettevõtja, avades muude ettevõtmiste hulgas ka tippklassi kohvikute kollektsiooni.

Christy Hunter



Siiski kulus visiooni traditsioonilisest Tiki kitšist eemale peletamiseks Nashville'i kunstnik ja disainer McCloud, samuti kaasomanik. McCloud ei olnud baaritööstuses täiesti võõras. Tema graafilise disaini firma, Trükisaar , on kujundanud pakend Tennessee Brew Worksile ja värvikate purkide detailne, seinamaali meenutav installatsioon aadressil Pinewood Social , teiste märjukestega külgnevate projektide hulgas.

McCloudil oli alati kinnisidee robotite vastu, ütleb Wolf. Ta tahtis ehitada Americana stiilis roboti 50 meetri pikkuse tee serva kõrvale. Pärast nalja viskamist robotite ja Tiki suhteliste eeliste üle ütlesime: teeme mõlemad.

Christy Hunter

Tiki kultuuri puudutavate väheste eelteadmistega tõi McCloud projekti värske pilgu, just siis, kui Ida-Nashville'i naabruses sai kättesaadavaks peamine ruum. Alustades taustloost Chopperi nimelisest paadist, mis sõidab iidsete robotidisainidega laborisse, kujundas McCloud futuristlikud Tikist inspireeritud mustrid, mis hiljem lõigatakse laseriga lauaplaatideks ja viimistletakse seinte jaoks puidust paneele. Ma näen seda kui teatrikomplekti, ütleb ta. Mõnikord seab McCloud baari sisse poe, tehes külalistele kohapeal Tiki maskid, tõmmates neid nagu stseenis näitlejaid.

Üks ettenägematu boonus: ulmelised püünised aitavad lahutada vaidlusi teemadel, mis on vaevanud traditsioonilisemaid Lõunamere-teemalisi baare, nimelt muret kolonialismi ja autentsuse pärast. Me ei tahtnud tegelikult sellega kaasa lüüa, ütleb Wolf. Tahtsime teha oma asju. See oli uus viis seda vaadata.

Christy Hunter

Siinkohal pakuvad Chopperi kaasomanikud nõu, kuidas kunstilisi elemente oma baariprogrammi lisada.

1. Palgata kunstnik või minna isetegema?

Kaasautor võib aidata visiooni elluviimisel, kuid ainult siis, kui teil see on, ütleb Wolf: Kui te pole kindel, kas kontseptsioonil peab olema kunstnik, siis võib-olla pole see parim idee.

2. Suhtle!

Eriti alguses peab teil olema vabadus istuda maha ja rääkida sellest, mis on teie eesmärgid ja milline on teie visioon, ütleb McCloud. See ei pruugi olla ‘Mul on vaja 18 robotipead’, aga milline on suur pilt ja vibe? Veenduge, et kõik oleksid samal lehel ja laseksid artistil oma asju teha.

3. Määrake eelarve

Nagu filmid, ütleb Wolf: alati kuulete, et see läheb maksma rohkem, kui arvate, ja see võtab kaks korda rohkem aega. Selleks peate planeerima. Eriti kui unistate suurelt, veenduge, et tegutsemiseks oleks kapitali.

Christy Hunter

4. Leia viisid, kuidas monetiseerida

Chopperi jaoks tähendas see partnerlust Tiki talu toota külalistele ostmiseks kruusid ja klaasnõusid oma suveniirina.

5. Minge All-In

Sa pead selle kallale minema ja pühenduma sellele nii palju kui võimalik, ütleb Wolf. Inimesed saavad mõne minuti pärast öelda, kas keegi läks 100% millegi kallale või mitte.

6. Ärge unustage jooke

Kunst võib tekitada põnevust nii baarmenitele kui ka külalistele. Wolf ütleb, et töötamine resident-kunstnikuga tekitas minus soovi asju näpistada ja meie omaks teha. Näiteks teema inspireeritud joogid nagu Robo Zombie (fassionola, Jamaica rumm, leegitsev kaneel) ja Chopper Stowaway (viigimari, tequila, sidrun). Ta ütleb, et vaatate alati järgmist. Kunstinäituse ümbritsemine pani mind kindlasti trügima.

Esiletõstetud video Loe rohkem