See topelt-IPA on kaasaegne vaade ühele käsitööõlle populaarseimale stiilile.

Uus Belgia Voodoo Ranger Imperial IPA hõlmab stiili kaasaegseid elemente, ohverdamata mõistlikku hinda. Troopiliste puuviljade erksaid ja mahlaseid maitseid tasakaalustavad lillelised, vaigused humalad, mille tulemuseks on uskumatult kergesti joodav õlu – eriti arvestades selle kopsakat ABV-d.

Kiired faktid

Stiil keiserlik IPA
Ettevõte Uus Belgia õlletehas
Õlletehase asukoht Fort Collins, Colorado ja Asheville, Põhja-Carolina
EMA 70
ABV 9%
MSRP 12 dollarit 6 paki kohta

• Hea hinnaga kahekordne IPA, mis tõenäoliselt rahuldab selle stiili fänne

• Mahlane, tasakaalustatud ja kergesti joodav

  
  
  

• Särava karbonisatsiooniga särav, puhas suus

• Soodsam kui teised selle kategooria õlled

  
  
  

• Kibedus võib moodsamate IPA-de austajaid häirida.

• Kõrge alkoholisisaldus võib mõne jaoks olla üle jõu käiv.

• Paadunud IPA fännid võivad seda pidada liiga lihtsustatuks.

Maitsmise märkmed

Värv: See õlu on kristallselge, rikkaliku kuldse varjundiga, mis on napilt merevaigust puudu, tekitades paksu, rikkaliku ja püsiva vahupea, mis lonksutades klaasi sisemusse nöörib.

Nina: Nina on stiili kohta suhteliselt vaoshoitud, sisaldades purustatud männiokkade ja värskelt viilutatud meloni noote. Lille- ja puuviljanootidele järgneb tagaosas linnaselisus.

Maitse: Stiilile omased erksad, mahlased troopiliste puuviljade maitsed on esmajoones ja kesksel kohal koos greibi, kuuse ja värskelt korjatud humala nootidega. Elav karbonisatsioon ei lase kibedusel maitsest üle saada ja kummutab õlle tugeva 9% ABV.

Lõpetama: Lõpptulemuses tekib linnaseline magusus tsitruseliste koore maitsete all, mis teeb sellest selle stiili jaoks ainulaadselt hästi tasakaalustatud õlle. Hele karbonisatsioon annab keelele energiat kaua pärast iga lonksu, samal ajal kui alkohoolne soojus ilutseb kurku, muutes selle õlle üllatavalt joodavaks võrreldes teiste oma kanguse ja stiiliga õlledega.

Meie ülevaade

Mõne jaoks on raske ette kujutada Ameerika käsitööõlle buumi ilma New Belgium Brewing Company panuseta. Pärast 1991. aastal avamist lõi Colorados asuv Fort Collinsi õlletehas tänu oma Fat Tire Vienna stiilis laagerile kiiresti pühendunud fännibaasi. Kaasasutajatel Kim Jordanil ja Jeff Lebeschil õnnestus üle elada paljude esimese laine käsitööõlletehaste suur surm, populariseerides suhteliselt unikaalseid õllestiile, mis olid inspireeritud jalgrattareisist läbi Belgia, sealhulgas teedrajav ja auhinnatud vaadis laagerdunud hapu. programm. 2016. aastal laienes kasvav õlletehas Põhja-Carolina tootmisüksusega, et aidata rahuldada nõudlust uutel turgudel, ja paljude käsitööõllepuhastajate šokiks omandas Jaapanis asuv Kirin kontsern ettevõtte kolm aastat hiljem, suurendades selle turustamist kõigile 50-le. osariikides ja kümnetes riikides üle maailma.

Õlletehas tõi turule oma populaarse Voodoo Ranger IPA tootesarja enne, kui ülemaailmne konglomeraat selle ära haaras, mis on aga aidanud brändil oma uuenduslikele juurtele truuks jääda. Nõrga alamkategooria võimaldab hooajalisi väljalaseid ja mõningaid katsetusi, mis eristuvad ettevõtte kuulsatest originaalpakkumistest. Grupi aastaringse topelt-IPA-na pakub Voodoo Ranger Imperial IPA kaasaegset ilmet varem võõrastavale stiilile, hõlmates maitseid ja aroome, mida paljud joogid praegu otsivad.

Sarnaselt Voodoo Rangeri sarja tavalise kangema IPA-ga paistab see keiserlik versioon silma kui eriti särav, mahlane ja troopiline variant – mis pole laialt saadaoleva õlle puhul lihtne. Humalahulk, sealhulgas Delta, Bravo, Centennial, Cascade, Calypso ja Mosaic, annab õllele stiilimääratleva männiokka tumeduse, samas kui särtsakas kihisev poidab värske greibi, ananassi ja meloni maitseid. Joogil ei pruugi olla New Englandi stiilis IPA-de praegu ihaldatud hägune välimus, kuid see imbub siiski meeldivalt tasakaalustatud maitsemerega ja on märkimisväärselt karge lõpptulemus. Samuti puudub sellel värskendavalt rohune rohelus või humalapõletus, mida paljud hägused käsitöövõimalused sageli kannavad.

Siis on küsimus kuludes. 12 dollariga kuuepaki kohta jääb see õlu selle stiili keskmisest hinnapunktist tunduvalt allapoole, ilma palju maitset ohverdamata. Suhteliselt kõrge 9% ABV võib olla sellele stiilile tüüpiline, kuid see on ka väga hästi maitseprofiiliga integreeritud: Serveerige seda kergesti jootavat õlut, pidades meeles, et see annab rohkem mõju, kui selle maitse võiks arvata.

Õlle särav maitseprofiil ja kõrgem ABV muudavad selle ka suurepäraseks sobitusvõimaluseks paljude toiduainete jaoks. Veini asendajana võib see aidata suurendada roogade, nagu salatid, ceviche, pitsa ja paella, heledust. Maitsete valik ja ainulaadne mahlasus muudavad selle hästi varustatud ka keerukate einetega.

Ideaalis oleks see pruul turvaline panus, kui otsite võõras õllekäigus sisseoste tehes tuttavat topelt-IPA heledust. Kuid nagu iga selle stiili õlle puhul, sõltub kogemus täielikult selle värskusest. Kontrollige kindlasti iga pakendi kuupäeva järgi, et see oleks parim – mis New Belgiumi kiituseks on trükitud purkidele ja pudelitele selgel ja hõlpsasti loetaval viisil.

Huvitav fakt

Pikka aega õlletööstuse üheks ihaldatuimaks töökohaks reklaamitud Uus-Belgia pakub endiselt oma töötajaid ainulaadsete hüvedega. Töötajad ootavad oma esimesel aastapäeval jalgratast ja nädalast reisi Belgiasse pärast seda, kui nad on ettevõttes viis aastat veetnud.

Alumine rida

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA on kergesti leitav õlu, mis hõlmab kõiki stiili kaasaegseid elemente. See vahetab eilsed liiga kibedad männitõrvaga leotatud maitseprofiilid mahlaste, troopiliste puuviljade meloni, ananassi ja apelsinikoore maitsete vastu, muutes selle sobivaks valikuks isegi neile, kes arvavad, et neile IPA-d ei meeldi. See paistab silma ka tõeliselt värskendava valikuna riiulil – mõistliku hinnasildiga.