Pudelid, mida nautida nii suveks kui ka pärast seda.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Mida rosé juures mitte armastada? Karge, värskendav ja puuviljadest ajendatud rosé sobib suurepäraselt erinevate toitudega sidumiseks, aga ka päikesepaistelistel pärastlõunatel üksi rüübamiseks. Vastupidiselt levinud arvamusele peavad hästi valmistatud rosé’d ajaproovile vastu ka keldris (muidugi, kui need on valmistatud õigetes kätes).

Nagu punaste ja valgete puhul, on ka vastutustundlikult valmistatud rosé otsimine võtmetähtsusega. See tähendab, et tuleb vaadata pudeleid, mis on toodetud säästvalt kasvatatud puuviljadest, toodetakse keldris kerge käega ja peegeldavad kohta, kust need pärit on.

'Igaks elujuhtumiks on rosé,' ütleb One White Streeti veinidirektor Audrey Frick. 'Hea rosé ei tohiks teid häirida, see ei tohiks olla raske – see peaks alati andma uue lonksu.' Kas pole kindel, kust alustada? Siin on parimad roosad veinid, mida täna juua.

Parim kokkuvõttes: Triennes Rosé

Vein

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Vein

See maitsev prantsuse roosa võib olla lihtsalt turu parima hinnaga rosé. Triennes on Provence'is asuv ühisettevõte Aubert de Villaine'i (Domaine de la Romanée-Conti) ja Jeremy Seyssese (Domaine Dujac), kahe Burgundia prestiižseima veinitootja vahel. See orgaaniline rosé on täis punaste sõstarde, teravate maasikate, apelsinikoore ja merepihu maitset. Vähem kui 20 dollari pop, see vein on absoluutne varastamine.

Parim eelarve: Moulin de Gassac Guilhem Rosé

Nii palju kui me armastame taskukohaseid veine, ei tohiks odav hind tähendada odavat kvaliteeti. Vaadake selliseid veine nagu Mas de Daumas Gassaci Guilhemi sari, mis pakub hinna eest tõsiselt üle. See orgaaniline, puuviljadest valmistatud rosé on toodetud otsepressitud syrah'st, cinsult'st ja carignanist. Kergesti joodavas maitses domineerivad hapukad vaarikad, virsikukoor ja metsalilled. Serveeri jahtunult järgmise nädalavahetuse piknikul.

Parim vahuvein: Billecart-Salmon Brut Rosé

Vihmane

Sädeleva roosa maailmas on roosa šampanja kuningas. Seda Billecart-Salmoni klassikalist cuvée'd armastavad nii tarbijad kui ka tööstuse eksperdid ning pole üllatav, miks. Vein on valmistatud chardonnay'st, pinot noir'st ja pinot meunier'st ning sobib ideaalselt kohtingusõhtuteks. Veini elavast ja energilisest maitsest eralduvad vaarikad, teravad tsitruselised ja brioche noodid. Sobitage erinevate roogadega, alates sushist või lõhest kuni värskete maasikate ja koorega kausideni.

Seotud: Parimad odavad veinid

Parim maiustus: Patrick Bottex Bugey-Cerdon La Cueille

wine.com

Magus, kergelt sädelev ja tõsiselt maitsev – see Patrick Bottexi cuvée on mõlema maailma parim. La Cueille’d toodetakse esivanemate meetodil, mis tähendab, et erinevalt šampanjast läbib see mullide pudel vaid ühe kääritamise. Vein on täidetud vaarikamoosi, roosa greibi ja metsamarjade magusa maitsega. Järelejäänud magusust tasakaalustab rohke looduslik happesus, mis toob kaasa püsiva ja huultele lõhnava viimistluse. Serveeri erinevate puuviljamagustoitude, sealhulgas omatehtud pirukate, tartlettide ja muuga.

Parim kuiv: Macari Rosé

Vihmane

See maitsev rosé New Yorgi North Forkist on valmistatud merlot'i ja malbeci segust ning on kondiga kuivatatud. Veriapelsini, greibi, arbuusi ja purustatud kivide särtsakad maitsed domineerivad veini karges ja värskendavas maitses. Serveeri jahutatult Kreeka salatite, ricotta röstsaiade, valge pitsa ja muuga. Siin ei saa valesti minna.

Seotud: Ekspertide sõnul parimad veiniavajad

Parim alla 30 dollari: Thibaud Boudignon Rosé de Loire

verveviin

Rose of cabernet franc? Looda sa. See roosa on toodetud mahepõllumajanduslikult ja biodünaamiliselt kasvatatud puuviljadest Loire'i oru südames. Soolane ja värske veinil on tunda maasikakoore, punaste sõstrate, valge pipra ja purustatud kivide maitset. Serveeri jahtunult koos erinevate õnneliku tunni suupistetega, sealhulgas Vahemerest inspireeritud mezze- või juustuplaatidega.

'Saate nautida veini mitmel tasandil: värvus, aroomid, maitse,' ütleb ettevõtte president ja tegevjuht Jermaine Stone. Cru Luv valikud . 'Mulle meeldib lõhevärvi rosé karge happesus, millel on veidi külmavärinat.'

Parim alla 15 dollari: Pratsch Rosé

Vihmane

Pratsch Rosé tõestab veel kord, et taskukohane vein ei tohiks ohverdada kvaliteeti ega maitset. Tsweigelt valmistatud orgaaniline rosé on särav, kergelt pritsiv ja mitte ainult värskendav. Vein on täis valge virsiku, pirnikoore, punase sõstra ja mineraalide maitseid. Serveeri jahutatult grillitud valge kala, köögiviljavarraste või toorbatoonide lemmikutega.

Parim prantsuse keel: Mas de Gourgonnier Les Baux de Provence Rosé

wine.com

Provence ja rosé käivad käsikäes. Seda orgaanilist rosé't toodetakse peamiselt lubjakivimuldades juurdunud grenache'ist, cabernet sauvignonist ja mourvedre'st. Mahl on otsepressitud, kääritatud natiivse pärmiga ja veinitud täielikult terasest. Granaatõuna, punaste kirsside, apelsinikoore ja lavendli mahlased noodid domineerivad veini reipas ja särtsakas maitses. Ühendage traditsiooniliste Provence'i suupistetega, sealhulgas salat niçoise, pehmed juustud ja Lõuna-Prantsusmaa kaldaid meenutavad soolased oliivipuu tapenaadid.

'Suurepäraste ja väljakutseid pakkuvate paaride puhul (nagu artišokk või spargel) otsin midagi kaalukamat ja struktuuriga,' ütleb Frick. 'Ma arvan, et see on ka väga mitmekülgne sügiseni.'

Parim kalifornialane: Arnot-Roberts Rosé

wine.com

Seda touriga nacionalist valmistatud ainulaadset rosé sorti toodab üks Põhja-California kõige teedrajavamaid duosid. Meloni, punaste puuviljade ja apelsinikoore mahlased noodid toovad kaasa soolase viimistluse. Süütage grill, visake oma lemmikköögiviljavardad kokku ja valmistuge tõsiselt maitsvaks paaritamiseks. (Selle veiniga sobivad suurepäraselt ka krõpsud, salsa ja omatehtud guac.)

Seotud: Ekspertide sõnul parimad veinikülmikud

Parim Pinot Noiril põhinev film: Pinot Noiri Scribe Rosé

Vihmane

Sarnaselt punastele kolleegidele on pinot noir’st valmistatud rosé’d struktureeritud, maitsvad ja laual äärmiselt mitmekülgsed. See Scribe'i happepõhine väljend pole erand. See California Sonoma ranniku südames toodetud ühesortne vein on täis arbuusi, sidrunikoore, punase õuna naha ja meresoola maitseid.

„Pinot noir’il põhinevad rosé’d väärivad toitu, sest nendel veinidel on maisem selgroog,” ütleb Frick. 'Nad lihtsalt sobivad hästi kokku sellega, mis laual on.' Nautige homaarirullide, valge koorega juustu või värskete salatitega ning valmistage janu kustutamiseks.

Parim Happy Houri jaoks: Ameztoi Rubentis

wine.com

Kas pole Txakolina (chah-kuh-LEE-na) rosé'st varem kuulnud? Ära lase nimel end hirmutada – see mahl on kergesti joodav, maitsev ja lõbus. See kergelt pritsiv rosé, mis on valmistatud võrdsetes osades hondarrabi beltzast ja hondarrabi zurist, on tsitruselise mahla, maasikakoore, purustatud kivimite, valgete lillede ja merepihu maitsega.

'Kui joon kuumal suvepärastlõunal rosé'd, otsin midagi värskendavat ja happelist, võib-olla isegi veidi pritsivat,' ütleb Frick. Serveeri seda soolase varjundiga veini austrite, sashimi või kõige muuga praetult.

Seotud: Parimad veinid

Parim keldri jaoks: Domaine Tempier Bandol Rosé

wine.com

Vastupidiselt levinud arvamusele ei pea kogu rosé käigu pealt ära tarbima, muidu läheb see halvaks. Õigetes kätes toodetud roséd peavad keldris ajaproovile vastu nagu nende punased ja valged kolleegid. Kui tegemist on eakohase roséga, on Domaine Tempier saagi kreem. See ikooniline pudel on täis metsamarjade, lihava virsiku ja soolalahuse maitseid. Tsitrusviljadest ajendatud happesus ja laitmatu struktuur tagavad selle veini kestvuse aastaid.

'Provence rosé, eriti Bandol, on etalon,' ütleb Frick. Kas te pole kunagi varem laagerdunud rosé'd maitsnud? See on suurepärane pudel alustuseks. Soovitame kaks kaasa haarata, üks kohe välja tõmmata ja üks hiljem pikali panna.

Brut Champagne: mida teada ja 5 pudelit, mida proovida