Alates mahlastest punastest ja puuviljadest kantud valgetest kuni eksperimentaalsete apelsiniveinideni.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

On põhjust, miks nii tarbijad kui ka spetsialistid nõustuvad, et enamik maailma parimatest veinidest on pärit Prantsusmaa . Kuigi see on kindlasti väga subjektiivne väide, ei saa eitada, et mõned viinamarjakasvatuse kõige fetišeeritud terroirid (ja andekamad veinivalmistajad) nimetavad seda maad koduks.

Mulle meeldib, et saate reisida ükskõik millisesse Prantsusmaa piirkonda – isegi lühikese vahemaa kaugusel – ning leida ainulaadse veini- ja toidukultuuri, ütleb New Yorgis asuv sommeljee Denise Barker, New Yorgi kooli juhendaja. Ameerika sommeljeede selts . Barker märgib, et paljud piirkondlikud veinitootjad austavad oma esivanemate viinamarjaistanduste ja veinivalmistamise viisi, mis annab veinidele ägeda autentsuse. Kuigi nad ei leiutanud veini, ütlevad paljud, et nad täiustasid seda ja ma olen nõus! hüüab ta.

Kuigi valikuvõimalusi on näiliselt lõputult, oleme koondanud käputäie oma lemmikvalikuid Prantsusmaa paljudest tuntud piirkondadest. Pole tähtis, millise stiili veinide poole te eelistate, lubame, et loendis on teile midagi! Valmistuge kohe suussulavaks ekskursiooniks parimate Prantsuse veinide juurde, mida juua.

Parim kokkuvõttes: Jean Foillard Morgon Côte du Py

Astor Winesi loal

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Astor Winesi loal

Piirkond: Morgan (Beaujolais), Prantsusmaa | ABV: 13% | Maitsmise märkused: Tumedad kirsid, lillad, kuivatatud ürdid

On palju põhjuseid, miks hästi valmistatud Beaujolais on muutunud professionaalide, algajate ja kõigi vahepealsete lemmikuks. Kui toodetakse õigetes kätes, sobivad need maitsvad veinid suurepäraselt igaks aastaajaks ja veinijoomiseks. Jean Foillard on loodusliku veinivalmistamise maailmas absoluutne legend. Kermit Lynchi 'Gang of Four' algliige Foillard järgis niinimetatud 'mässulisi' veinivalmistamise tehnikaid, mis hõlmasid pärmi kääritamist, peenestamise/filtreerimise puudumist ja üldist vähest sekkumist keldris. Tänapäeval on see veinivalmistamise stiil vastutav mõne planeedi kõige maitsvama ja kergemini jootavama veini eest. Sellel maitsval Morgonil on tumedate kirsside, punaste puuviljade, niiske maa, kannike ja kuivatatud ürtide mahlased maitsed. Kvaliteedi ja hinna suhte osas on see üks parimaid pakkumisi Prantsusmaalt.

Cru Beaujolais on kindlasti üks minu lemmikuid, ütleb Barker. Mulle meeldib, kuidas need veinid sobivad kokku paljude erinevate toiduainetega, kuid neid saab hõlpsasti nautida ka ilma selleta. Barker märgib, et kui paned pudeli Cru Beaujolais’d peaaegu igale lauale, naudib seda enamik joojaid ja iga vein pakub erinevat veini. kaal, tekstuur ja vürtsi komponent. Mõned Prantsusmaa kõige 'maa soola' tootjad loovad siin veine, mida ei saa tähelepanuta jätta.

Parim valge: Domaine Guiberteau Saumur White

Wine.com loal

Piirkond: Loire'i org, Prantsusmaa | ABV: 13% | Maitsmise märkused: Küpsetatud õunad, luuviljad, mesi, purustatud kivid

See rikkalik, kuid happeline chenin blanc tõotab rahuldada mitmesuguseid maitse-eelistusi. Veini keskmine kuni täidlane, puuviljapõhised maitsed (tere, küpsetatud õunad ja luuviljad!) ja kõikehõlmav janu kustutav olemus muudavad selle suurepäraseks üksi rüübamiseks või erinevate köökidega sidumiseks. Domaine Guiberteau'l on ühe parima maine kindel mahemõisad Loire'i orus ja pole üllatav, miks – tõend on pudelis.

Seotud: Parimad valged veinid

Parim punane: Camille Giroud Burgundia punane

Wine.com loal

Piirkond: Burgundia, Prantsusmaa | ABV: 13% | Maitsmise märkused: Mustad kirsid, seened, magus vürts

Soodsat punast Burgundiat võib olla raske leida, kuid see Camille Giroudi valik kontrollib kõiki meie kaste: see on värskendav, happeline ja lausa maitsev. Mustade kirsside, punaste puuviljade, seente ja magusa vürtsi maalähedased noodid viivad harmoonilise, maitset summutava lõpptulemuseni. Naudi veidi jahtunult.

Prantsusmaalt pärit veinidel on see uskumatu võime transportida teid sinna, kust see vein on konkreetselt pärit, ütleb Yannick Benjamin, ettevõtte kaasasutaja. Vein ratastel . Benjamin märgib, et Prantsusmaal valmistatud veinidel on üldiselt kõik organoleptilised omadused, mida kvaliteetse veinitootmismaa vajab, kuigi etiketist kaugemale vaadates on paljudel lugusid ajaloost, kultuurist, põllumajandusest ja vinneroni kirest. ootab avastamist.

Parim rosé: Triennes Rosé

Wine.com loal

Piirkond: Provence, Prantsusmaa | ABV: 13% | Maitsmise märkused: Maasikad, greibi koor, meresool

See Provence'i jahmatus maitseb kooki alamroosade veinide meres. See taskukohane vein on kahe maineka Burgundia veinitootja (Jeremy Seysses ja Aubert de Villaine) vaimusünnitus, kes seadsid oma kohad lõunasse, otsides suurepäraseid Vahemere terroire.

Maasika, greibi koore, värske meloni ja meresoola noodid domineerivad selles kergesti joodavas orgaanilises roosas lonksus. Ainus, mis selle maitsest parem, on selle hinnasilt.

Parim apelsin / nahakontakt: Binner Si Rosé

Vivino loal

Piirkond: Alsatian, Prantsusmaa | ABV: 14% | Maitsmise märkused: Tsitrusviljad, Kuivatatud puuviljad, Kibuvitsamarjad

Ärge laske nimel end petta – see rosé vein on kõike muud kui roosa. See Alsace'i ühe viljakama naturaalse veinitootja käe all toodetud gewurztramineri ja pinot gris'i nahaga kokkupuutuv segu hüppab tsitruseliste koore, kuivatatud puuviljade, litši ja kibuvitsamarjade maitsetega. Tekstuuriga, maitsev ja ideaalne neile, kes soovivad sukelduda nahaga kokkupuutuvate Prantsuse veinide maailma.

Parim vahuvein (šampanja): Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Champagne N.V.

Vivino loal

Piirkond: Šampanja, Prantsusmaa | ABV: 12% | Maitsmise märkused: Valged lilled, kriit, sidrunikreem, brioche

See soolane blanc de blancs šampanja on toodetud ühe tootja käe all piirkonna omad ainult mahepõllumajanduslikud/biodünaamilised tootjad. See täielikult chardonnayst valmistatud imal kreemjas vein on täis kollaste õunte, valgete lillede, kriidi, sidrunikreemi ja brioche maitset. Selle pudeli hind, kvaliteet, talupidamine ja maitse on hämmastavad! Pudelisse ilma doseerimata.

Eric Rydin New Yorgist Suur õu märgib, et šampanja on nii meeletult järjekindel, et võib alati loota imelisele pudelile iga kord.

[Autori märkus: šampanjat ostes otsige väikekasvatajatelt-tootjatelt piirkonna suurimaid peidetud kalliskive.]

Seotud: Parimad vahuveinid

Parim vahuvein (mittešampanja): Bénédicte ja Stéphane Tissot Crémant du Jura Brut

Drizly loal

Piirkond: Jura, Prantsusmaa | ABV: 12,5% | Maitsmise märkused: Pirn, Röstitud leib, Grillitud pähklid

Kui õhtu nõuab šampanjat, kuid eelarvet lihtsalt pole, vaadake lihtsalt ühte riigi lugematutest kreemmisvõimalustest. Need veinid on valmistatud samas stiilis kui šampanja, kuigi neid toodetakse väljaspool nimetatud samanimelist piirkonda ja nendes kasutatakse piirkonnast olenevalt erinevaid sorte. See tippkvaliteetne valik tuntud Juras asuvate Tissotside seast on lihtsalt vapustav. Haara flöödid ja valmistu mõnusaks ajaveetmiseks!

Jura ja šampanja on lihtsalt parimad, ütleb Rydin, et ma jooksin iga päev nädalas klaasi mõlemat. Rydin märgib, et Jura veinidel on palju erinevaid isiksusi ja stiile, kuid lõppkokkuvõttes kipuvad nad kalduma asjade nobedama poole poole, kus domineerivad soolased ja maalähedased nüansid, mille poole tema arvates paljud sommid kalduvad.

Parim laiutamine (valge): Roulot Bourgogne Blanc

Drizly loal

Piirkond: Burgundia, Prantsusmaa | ABV: 13% | Maitsmise märkused: Konserveeritud pirnid, Luuviljad, Magusad vürtsid

Pole saladus, et Jean-Marc Roulot on üks Burgundia suurimaid (kui mitte a suurimad) chardonnay tootjad. Tema ühe viinamarjaistanduse ja ristveinide veinide hind võib olla mitusada dollarit, kuid ärge muretsege – see lihtne laiutamine viib teid alla kolmekohalise märgi. Oodake konserveeritud pirnide, luuviljade, koore, magusa vürtsi ja kriidi rikkalikku ja ümarat maitset. Chardonnay austajad, teile meeldib see pudel.

Parim laiutamine (punane): Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph

Drizly loal

Piirkond: Rhône'i org, Prantsusmaa | ABV: 14% | Maitsmise märkused: Tumedad puuviljad, lillad, purustatud must pipar

Syrah vallas on Jean-Louis Chave vaieldamatult autoriteet. Nagu Roulot, võivad ka Chave'i prestiižsed 'kõrgema hinnaga' cuvée'd maksta mitusada dollarit, kuigi see täiesti vapustav Saint-Josephi vein maksab palju vähem. Veini hästi tasakaalustatud maitsest immitsevad maalähedased tumedate puuviljade, naha, kannikese ja pragunenud musta pipra maitsed. Kui teie eelarve seda nõuab, soovitame hankida kaks – üks praegu ja üks keldrisse. Tänate meid hiljem.

Seotud: Parimad Merlot veinid

Parim 'Thirsty Wine': Domaine Mathieu ja Camille Lapierre Galli viinamarjad

Drizly loal

Piirkond: Beaujolais, Prantsusmaa | ABV: 12% | Maitsmise märkused: Granaatõun, vaarikas, märjad kivid

Meie armusuhe Beaujolais'ga (vt meie parimat üldist valikut) ei tunne piire ja eelarvesõbralike valikute maailmas on see Lapierre'i happega juhitud vein üks parimaid. Kerge, särav ja väga kergesti joodav – see maitsev pudel pakub granaatõunamahla, vaarikamoosi, kaneeli ja märgade kivide torkavaid maitseid. Õiglane hoiatus, sellest võib saada teie koduvein.

Minu lemmik Prantsusmaa punase veini tootmise piirkond on maaliline Beaujolais' piirkond, ütleb Benjamin, nimetades Beaujolais'd üheks parimaks Vin de Soifi piirkonnaks, mida ta teab. Januvein on väljend, mida Prantsusmaal kasutatakse veinide kirjeldamiseks, mis on kergesti joodavad, kuid see tähendab ka janukustutajat, selgitab ta, märkides, et Beaujolais' graniitsete mäenõlvade gamay loob maitsvaid veine, mis on täis punaseid krõmpsuvaid puuvilju ja uskumatut särtsu.

Parim eelarvesõbralik: Domaine des Cognettes Cognettes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie valik

Drizly loal

Piirkond: Loire'i org, Prantsusmaa | ABV: 12,5% | Maitsmise märkused: Tsitrusviljad, roheline õun, soolalahus, kuslapuu

Kas otsite kiiret reisi Prantsusmaa soolastele Atlandi ookeani randadele? Siis on see muskaadipudel just teile. See värskendav vein, mis on valmistatud täielikult mahepõllumajanduslikult kasvatatud puuviljadest, on tsitruseline, roheline õun, soolalahus ja kuslapuu. Alla 15 dollari popihinnaga tõotab see kraam janu kustutada terve aasta. Võtke paar tükki käepärast ja ärge kunagi jääge õnnelikuks tunniks januseks!

Rydin selgitab, et ta eelistab sageli Prantsuse veine nende maitsete ja stiilide mitmekesisuse tõttu. Mulle meeldib, et saan nii heledaid, kargeid valgeid nagu sancerre või muscadet kui ka rikkalikke, täidlaseid valgeid nagu Châteauneuf-du-Pape blanc.

Parim maiustus: Patrick Bottex Bugey-Cerdon 'La Cueille' N.V.

Drizly loal

Piirkond: Bugey-Cerdon, Prantsusmaa | ABV: 8% | Maitsmise märkused: Vaarikakompott, Kirsid, Magus vürts

Kas pole kunagi varem Bugey-Cerdoni veinidest kuulnud? Kui teile meeldivad roosad, meeldivalt magusad ja kergelt vahuveinid (mõelge neile kui tumedama tooniga prantsuskeelsetele moscato versioonidele), siis need pudelid on kohustuslikud. See traditsiooniline piirkondlik gamay ja poulsardi segu õhkub vaarikakompoti, küpsete kirsside ja magusa vürtsi maitsega. Seda vahutavat, kihisevat ja kõikehõlmavat maitsvat pirukat on ausalt öeldes liiga lihtne juua. Magusa veini skeptikud, see kraam tõotab teie meelt muuta.

Parim alla 25 dollari: Serol Eclat de Granite Côte Roannaise

Verve Wine'i loal

Piirkond: (Roannaise'i rannik) Loire'i org, Prantsusmaa | ABV: 12,5% | Maitsmise märkused: Maasikad, tsitrusviljade koor, vulkaaniline maa

Mis oleks parem viis lõpetada meie parima Prantsuse veini teekond maitsva pudeli Loire Valley gamay'ga? Erinevalt Beaujolais’ kolleegidest pakub see Côte Roannaise’i kivine, mineraalidega töötav pudel midagi veidi erinevat. Maitse ise ja vaata! Noodid maasikad, tsitruseliste koor ja vulkaaniline maa hüppavad veini kargest ja energilisest maitsest. Serveeri jahutatult koos erinevate toitude, eriti Prantsuse inspireeritud bistroolemmikutega.

Prantsusmaal on kõik alused kaetud nii valge kui ka punase jaoks ja see ei tähenda, et teised riigid ei toodaks sarnase stiiliga veine, kuid Prantsusmaa veinivalmistamisel on palju tavalisem leida see valik hõlpsasti. , selgitab Rydin. Mulle meeldib, et olenemata sellest, millist veini ma ihkaks, on Prantsusmaal pudel, mis selle soovi rahuldab.

Loe edasi: Parimad odavad veinid

Täiendav teave prantsuse toidu ja veini sidumise kohta:

Mõned Barkeri lemmik Prantsuse toidu- ja veinipaarid on Alsace riesling ja sardiinid, sealiha rillette de campagne laagerdunud Bordeaux'ga, Jurançon sec Cap Ferret' austritega ja chèvre de Sainte-Maure vouvray'ga (chenin blanc).

Benjamin soovitab serveerida coq au vin jaune’i koos omanimelise veiniga (vin jaune), aga ka jura savagnin’i koos kohaliku comté juustuga. Rydini jaoks on šampanja ja praekana, beaujolais ja PBJ võileivad (röstige leiba, et see ei märjaks! Ta märgib) ning Aasia köögiga riesling on mõned tema lemmikud.

Miks usaldada SR 76beerworksi?

Vicki Denig on veini- ja reisiajakirjanik, kes töötab New Yorgi ja Pariisi vahel. Ta on Veinikoolitajate Seltsi kaudu sertifitseeritud veinispetsialist. Tema tööd ilmuvad regulaarselt SR 76beerworksis, Wine-Searcheris, VinePairis ja mujal.

12 parimat veini, mida juua 2022. aasta suvel