7 mardipäeva kokteili paksuks teisipäevaks

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Brändikoor

Mardipäev on nii vana pidu kui isegi mitte vanem kui New Orleans ise. Vastavalt tähistamisele ametlik veebilehekülg aastal kirjutas Louisiana osariigi kuberner Warmoth alla mardiseadusele, muutes rasvase teisipäeva - päeva, mille katoliiklased tunnistasid viimaseks päevaks, et enne paastuaja algust nautida kogu soovitud toitu ja alkoholi - seaduslik puhkus Louisianas. ikka on.



Enamikule meelelahutajatest võlub see pidulik festival rohelise, kollase ja lillaka, ülisuure kostüümi ja maskide ning muusikaliste etteastete ja tantsude pilte. New Orleansis, linnas, kus puudub oma ajalooline kokteilikultuur, on meelelahutuseks palju jooke.



See, et sa New Orleansis ei pidutse, ei tähenda, et sa ei saaks mardipäeva tähistada kus iganes sa ka pole. Need seitse kokteili, millest paljud pärinevad New Orleansist, toovad teile pidulikud sündmused.

Esiletõstetud video
  • Sazerac

    Sazeracsr76beerworks.com / Tim Nusog



    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Kui on olemas üks klassikaline kokteil, mis esindab suurepäraselt New Orleansi, on see Sazerac. Hea armastajad Vanamoodne jumaldavad kindlasti ka seda jooki, sest see järgib sisuliselt sama põhivalemit - mõru, piiritus (või kaks), vesi, magusaine ja sidrunikeerutus - lisaks absindi loputusvahend. Baaspiiritus võib olla rukkiviski või konjak või nende kahe kombinatsioon neile, kes naudivad nii rukki vürtsikust kui ka konjaki kopsakamat keha. Kasutatakse kahte tüüpi mõru, Peychaud ’ja Angostura. Ja kui olete juba klassikalise kokteili austaja, siis soovite seda ka teha proovige neid keerdkäike ka sellel.



    Hankige retsept.

  • Prantsuse 75

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Prantsuse 75 päritolu ei pärinenud New Orleansist - retsept ilmus esmakordselt New Yorgi ajakirjas 1927. aastal ja lisati 1930. aastal Harry Craddocki The Savoy kokteiliraamatusse -, kuid sellest on alates auhinna saamisest saanud üks linna populaarsemaid jooke -võit Arnaud Prantsuse 75 baar avati 2003. aastal. Prantsuse 75 on nii keerukas kui ka lihtsalt valmistatav. Kõik, mida vajate, on džinn, sidrunimahl, lihtne siirup ja vahuvein. Kuna see kõik on ehitatud otse flöödi sisse, on see vaevatu ja ei jäta kunagi pidulikke vibreid.

    Hankige retsept.

  • Ramos Gin Fizz

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Täiesti erinevalt prantsuse 75-st on Ramos Gin Fizz kohutav kokteil, mida valmistada, kuid korralikult valmistades tasuv. Selle äratas 1888. aastal Henry Charles Carl Ramos New Orleansi keiserliku kabineti salongis - kombinatsioon džinnist, tsitruselistest, magusainest, raskest koorest, munavalgest ja apelsiniõie veest, millele oli lisatud klubisoodat, et anda oma ikooniline suflee -taoline pea. Selle kokteili ebameeldiv aspekt on see, kui palju on vaja selle tõhusaks õhutamiseks (st peate selle põrgu raputama). Ajalooliselt oli Ramosil baaripidajate rivi baari taga, kus öeldakse, et nad lasevad tina ringi ja raputasid iga jooki vähemalt 12 minutit. Nendel päevadel kõlab see veidi hullumeelselt (ja tarbetult), kuid kokteil nõuab siiski nime väärilise joogi saamiseks vähemalt minutilist raputamist nii jääga kui ka ilma. Kas olete väljakutse jaoks valmis?

    Hankige retsept.

  • Orkaan

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Orkaan on kokteil, mis on teile ilmselt tuttav, kuid see ei ole nõrkade südamete jaoks. Kui olete käinud New Orleansis, täpsemalt Pat O’Brieni oma , kust kokteil pärineb 1941. aastal, saate teada, mis see kõik on: palju rummi, natuke tsitruselisi ja muid puuviljamahlu, magusaineid, mõned punased maraschino-kirsid ja kokteilivari, mida kõike serveeritakse kõveras klaasist jook ise. See nõuab nelja untsi rummi, nii et soovitame teha endale teene ja jääda ainult ühele.

    Hankige retsept.

    Jätkake allpool 5-st 7-st.
  • Jell-O Shot

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Olgu, kuule meid. Jell-O Shots võib teile meelde tuletada nooremaid aastaid, kuid pidulikus joogikeskkonnas on neil oma roll mängida. Neid on ka suhteliselt lihtne valmistada ja saate neid enne tähtaega teha, et te ei peaks oma pidustuste keskel pidevalt jooke valmistama. Valige oma vaim, ostke kindlasti sobivaid värvilisi Jell-O maitseid (need oleksid mardipäeva jaoks kollased, lillad ja rohelised) ja hankige partii. Kuid tarbige targalt ja pidage meeles: Jell-O Shots on kõik lõbus ja mänguline, kuni see pole nii.

    Hankige retsept.

  • Vana väljak

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Kui olete Sazeraci fänn, on Vieux Carré järgmine samm. Selle lõi 1930. aastatel New Orleansis New Orleansi legendaarse baarmeni Walter Bergeron. Karussellibaar hotelli Monteleone sees. See on kõrge oktaaniarvuga kokteil, mida valmistatakse traditsiooniliselt rukkiviski, konjaki, magusa vermuti, benediktiini likööri ning Angostura ja Peychaudi mõru kombinatsiooniga. Vermuti lisamine suunab näpunäite Manhattan kokteilikategooria, kuid seda serveeritakse sidrunikeerise ja bränditud maraschino kirsiga jääl. See on fantastiline madalama võtmega pidustuste jaoks - elegantne, maitsev ja sobib ideaalselt rüüpamiseks.

    Hankige retsept.

  • Brändikoor

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Crusta on kokteil, mille mass oli kaua unustanud, kuni David Wondrich avaldas oma James Beardi auhinnatud raamatu Imbibe! 2007. aastal, mis kinnitas jooki kui üht vanimat registreeritud klassikalist kokteili ajaloos ja tõi selle tagasi peavoolu. Brandy Crusta leiutas 1850-ndatel aastatel New Orleansis kaubitsenud Itaalia baarmen Joseph Santini. Esialgne retsept kallutas torti, nii et Chris Hannah Arnaud's Prantsuse 75 baarist, esimene baarmen, kes tõi joogi tagasi oma kodulinna 2004. aastal (aasta pärast baari avamist), kohandas retsept kaasaegsete kokteilihuviliste maitsele. Brändi, kuiva curaçao, maraschino likööri, sidrunimahla, lihtsa siirupi ja suhkruäärisega (Crusta võti) ja sidrunikeeruga Angostura mõru tasakaal on korralikult teostatuna meeldiv ja pakub tõelist maitset New Orleansi ajaloost.

    Hankige retsept.

Loe rohkem