Alates klassikalistest pilsneriroogadest kuni uute käsitöö IPAdeni – oleme teiega kaetud.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Kaasaegne õlu õitseb rahutu innovatsiooni abil. Igal aastal lasevad riigi kasvavad õlletehased – rohkem kui 8000 ja üha rohkem – välja tuhandeid värskeid IPA-sid, stout’e, pilsnerid ja muud maitsvad koostised. Võite veeta iga päeva paari uut õlut juues ja mitte kunagi jõuda nende kõigi proovimiseni. Enne viimase õlle lõpetamist koputate veel ühe uue IPA.

Et aidata teil õllejoomist maksimaalselt ära kasutada, palusime ekspertidel aidata valida erinevatest kategooriatest parimad käsitööõlled. Olenemata sellest, kas otsite haput õlle või männi vana kooli lääneranniku IPA-d, oleme teie alused kaetud parimate õllede ja laageridega.

Siin on meie lemmik käsitööõlled, mida praegu juua.

Parim kokkuvõttes: Weathered Souls Black on ilus Imperial Stout

Drizly.com loal

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Drizly.com loal

Eesmärk on tõsta teadlikkust rassilise ebaõigluse kohta, Marcus Baskerville, õlletootja ja asutaja. Ilmastunud hinged San Antonios lõi koostööprojekti Black Is Beautiful õlleprojekti. Üle maailma valmistavad õlletehased Baskerville'i rikkalikust ja röstitud retseptist versiooni ning seejärel annetavad tulu politseireformi, võrdõiguslikkuse, kaasamise ja sarnaseid algatusi edendavatele organisatsioonidele.

See on aasta parim õlu, ütleb ettevõtte asutaja Joel Suarez Uptown Beer Society Bronxis, New Yorgis. Kõigi osariikide õlletehased hakkasid seda väljakutset järgima, et toetada suuri eesmärke. Praeguseks on enam kui 1100 õlletehast teinud keiserliku stouti versioone. Külastage algatuse veebisait et leida teie poolt õlletehaseid.

Loe edasi: Parimad õllekülmikud

Parim Stout: Deschutes Brewery Obsidian Stout

Drizly.com loal

Magustoidust inspireeritud keiserlikud stoutid võivad olla populaarsed (kaviteeti tekitavad), kuid me oleme suured tasakaalustatud stoutide fännid, millesse saate kogu öö hambaid uputada. Peamine neist on Obsidian Stout, tume pärl Bend, Ore'i õlletehasest.

See pakub täiuslikku segu röstitud, šokolaadistest, espressotaolistest linnastest koos tervisliku annuse mõrkja humalaga, ütleb Aaron Gore, sertifitseeritud cicerone (õlleekspert) ja ettevõtte asutaja. Värske pigi jookide nõustamine . Stout’i mõõdukas alkoholisisaldus – 6,4% alkoholisisaldusest – muudab üllatavalt lihtsaks mitu tükki järjest tagasi visata, ütleb Gore, kes peab Obsidiaani Guinnessist sisukamaks ja huvitavamaks.

Parim nisu: Allagash White

Minibari loal

Maine'i Portlandi õlletehase Belgiast inspireeritud witbier on veerand sajandit olnud Ameerika stiili kandja. Valge on igavesti ideaalne nisuõlu, ütleb Mandy Naglich , toidu- ja joogikirjutaja ning edasijõudnud tsicerone.

Mereandidesõbralik õlu on vürtsitatud koriandri ja apelsinikoorega ning maitse kerge raskustunne laseb pärmikarakteri komplekssel vürtsikusel tõesti särada, ütleb Naglich ja lisab, et Allagash White on tema lemmikõlu, millega tutvustada uusi käsitööjoojaid igale inimesele. aastaaeg.

Parim kahvatu õlu: Half Acre Daisy Cutter Pale Ale

Minibari loal

Pärast seda, kui Chicago Half Acre debüteeris 2009. aastal Daisy Cutteriga, on sellest õllest saanud üks Kesk-Lääne kõige olulisematest pale ale’idest, mis väärib omaette palverännakut. Kui ma olen Chicagos, siis olen üsna kindel, et lähen otse Half Acre'i kraaniruumi, et võtta poolitäis Daisy Cutterit, ütleb Em Sauter, arenenud tsicerone ning selle asutaja ja karikaturist. Pintid ja paneelid .

Õlle biskviitpõhi toimib Vaikse ookeani loodeosa männimetsast küpsete troopiliste puuviljadeni lendavate lõhnaainete lavana, luues õlle, mis on imeliselt joodav meeldiva mandariinikoore maitsega, ütleb Sauter. Mina paneks selle õllega külmkapi täis.

Loe edasi: Parimad heledad õlled

Parim suvi: Stillwater Artisanal Ales Extra Dry

Drizly.com loal

Sake on inspiratsiooniks Extra Dry jaoks, ülikargele hooajale, mis sobib sushi ja suve näksimiseks. midagi. Nagu muusa, on ka õlu valmistatud riisist, mis täiustab selle sulgkerget keha. Maitsed peegeldavad lillelist sake, kuid ABV kellaaeg on palju madalam, 4,2%, ütleb Naglich. Ta leiab, et Stillwater Extra Dry on ideaalne õlu, kui temperatuur ulatub kolmekohalise numbrini. Ta ütleb, et see on suurepärane õlu piknikule või rannale ning lisab vaheldust heleda laageriga täidetud jahutile. Ma pole veel ühelgi grillil või tagaluugil kohanud rooga, mille kõrvale ei pakuks kerget ja kihiseva taluõlle.

Loe edasi: Parimad käsitööõlled suvel

Parim punane õlu: Karl Strauss Red Trolley Irish Red

Minibari loal

Toretsev topelt-IPA ja koogist inspireeritud imperial stout’idega õllemaailmas jäetakse sageli tähelepanuta tagasihoidlik merevaik ja punane ale. Ärge tehke seda viga. Ligipääsetav, toidusõbralik stiil pakub tasakaalustatud maitset, ütleb Jordan Gardenhire, ettevõtte asutaja Baja õlletootja . Kui mul oleks võimalus, oleks igal õlletootjal punane õlu. Ta on 1989. aastal asutatud San Diego kauaaegse ettevõtte Karl Strauss Brewingi auhinnatud Red Trolley Ale fänn. Õlletehas kasutab igas Red Trolley partiis 1000 naela karamelliseeritud linnaseid, millel on mahagonist toon ja rosinate maitse. ja rikkalik iiris.

Parim puuvili: Odell Brewing Co. Sippin’ Pretty

Minibari loal

2018. aasta lõpus andis auväärne Fort Collinsi õlletehas Colos välja selle rubiinitooniga hapuõlle, mis on maitsestatud Himaalaja roosa meresoolaga ning puuviljakolmikuga, kuhu kuuluvad guajaav, açai ja leedripuu. Gardenhire ütleb, et see on nagu õllepurgist troopilise punši joomine. Hapukas, puuviljane õlu on hea suvepäevavalik, lisab ta ja märgib, et talle meeldib koerapargis ringi kolades purki rüübata. 4,5% ABV tähendab, et saate igal pärastlõunal paar purki kergesti purustada.

Parim goose: Westbrook Brewing Co. Gose

Minibari loal

Saksa õllestiilis gose (goes-uh) on moodsa õllepruulimise üks suurimaid taaselustamislugusid. Paar aastakümmet tagasi oli soolapitsiga hapuõlu täiesti välja surnud, aja möödumise ja maitsete muutumise ohver. Nüüd on stiil kogemas tohutut tagasitulekut, mida osaliselt juhib Lõuna-Carolina õlletehas Westbrook.

Meresoola ja koriandri kasutamine kõlab veidralt, kuid see muudab õlle erksad maitsed popiks, ilma et see muutuks ülekaalukaks, ütleb Gore. Maitseained annavad õllele peaaegu tsitruselise ja vürtsika kvaliteedi, mis laseb sellel hoida teie tähelepanu esimesest lonksust viimaseni, ütleb ta ja märgib, et see on ideaalne õlu sooja ilma ja lihtsa elamise jaoks.

Loe edasi: Parimad õlled

Parim hägune IPA: Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

Drizly.com loal

Üks Ameerika kiiremini kasvavaid IPA-sid on Hazy Little Thing, Sierra Nevada Brewingi laitmatu ülipopulaarne stiil. Õhukindlas retseptis on kaer ja nisu, mis annavad sileda keha ja uduse tooni, ning kuue humala segu, sealhulgas troopiline tsitra ja el dorado. See õlu joob mahedalt ja puuviljaselt, mahlasust tasakaalustab vaid mõrkjus. Pole tähtis, kas ostate selle bensiinijaamadest, toidupoodidest või oma lemmikõllebaarist, Hazy Little Thing on võitja.

Parim lääneranniku IPA: Green Flash Brewing Co. West Coast IPA

Drizly.com loal

Puhas joomine, heldelt kibe ja kuldne nagu Lõuna-California päikesepaiste – lääneranniku IPA aitas sisse juhatada kaasaegse õllejoomise agressiivselt maitsva ajastu. Kui otsite tagasiviskamist, mis maitseb endiselt põnevalt värskelt, siis hankige Green Flashi neli pakk seda stiili määratlevat IPA-d.

See õlu on suurepärane tasakaal vana kooli ja uue maailma IPAde vahel, ütleb Gardenhire, kes kiidab õlle keerukat humala ja linnase kombinatsiooni. West Coast IPA kasutab humalakvintetti, et luua terav tsitruseliste ja männilõhn. Sellel on põhjus, miks see on kuulus.

Parim kõrvits: Cigar City Brewing Good Gourd

Drizly.com loal

Viimastel aastatel on kõrvitsaõlu tabanud karmilt. Sügisõled muutusid metsikult populaarseks omamoodi passéks, üleeksponeerimise ohvriteks – ja tee liiga palju vürtspipart. Paljud kõrvitsaõlled on liiga, hästi, kõrvitsapärased, ütleb Naglich. Ta hoiab kaks pöialt Tampa õlletehase Cigar City tugevale ja tasakaalustatud Good Gourd'ile. Nagu hea kõrvitsapirukas, on see õlu mõistlikult maitsestatud muskaatpähkli, kaneeli, nelgi, vanilje ja muuga. Good Gourd ei ole liiga magus ja maitseb nagu esimesel jahedal sügispäeval: see tuletab meelde, et lähete uude hooaega.

Parim kerge lager: Five Boroughs Brewing Co. City Light

Drizly.com loal

Väljend hele lager sümboliseeris õlut, mis oli madala kalorsusega, alkoholi ja maitsega. Five Boroughs, mis asub Brooklynis, N.Y., keeldub kompromissidest, luues filtreerimata heleda laager, mis on täis maitset. Suarez ütleb, et see on valmistatud Saksa linnastest, vürtsikast ja ürdist saaz-humalast ning parimast NYC veest, mis loob purustatava ja puhta mõrudusega laager. City Light domineerib light lager kategoorias, loovutamata selle määratlust.

Parim alkoholivaba: Athletic Brewing Company Upside Dawn Golden Ale

Amazoni loal

Athletic Brewing uuendab alkoholivaba õlle kategooriat oma alkoholivabade hapuõllede, IPA-de, stoutide ja muude käsitööõllede valikuga. Gore on suur 50-kalorilise kuldse ale fänn, mis on valmistatud orgaanilistest linnastest ning inglise ja ameerika humala segust. Suarez ütleb, et Upside Dawn on igapäevane õlu, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad alkoholist täielikult loobuda.

Loe edasi: Parimad alkoholivabad õlled

Miks usaldada SR 76beerworksi?

Joshua M. Bernstein on veteranajakirjanik, kes on spetsialiseerunud õllele, kangetele alkohoolsetele jookidele, toidule, reisimisele ja muudele põnevatele maailma asjadele. Ta kirjutab regulaarselt ajakirjadele The New York Times, Men’s Journal, New York ajakirja, Wine Enthusiast ja Imbibe, kus ta on kaastoimetaja, kes vastutab õlle kajastamise eest. Bernstein on ka viie raamatu autor: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' ja 'Drink Better Beer'. Talle meeldib juua krõbedaid pilsnereid ja kõike muud.

11 parimat hägust IPA-d, mida juua 2020. aastal